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Dégustez jusqu'à 15 boules de glace aux parfums uniques

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En bref

Thai Thanh et son équipe
TT

Partez en voyage glace-stronomique et dégustez une farandole de saveurs uniques avec Thai Thanh et son équipe, artisans glaciers

1 h de découverte avec Thai Thanh et son équipe

15 petites boules de glace aux parfums différents

Un moment d'échange sur les recettes élaborées

Les prochains ateliers

L'atelier en détail

  • 1h
  • 15 ans min.
  • 4 à 8 participants
  • Jusqu'à 9 personnes pour une privatisation

Fan de glaces ? Profitez d'un moment d'extrême gourmandise avec les glaciers de la Tropicale ! Vous aurez le privilège de savourer non pas un, non pas dix, mais jusqu'à 15 parfums de glace différents, en petites boules ! 

Et quand on parle de glace, on en parle très sérieusement à la Tropicale : leurs compositions relèvent de la glacestronomie ! Tout d'abord, le jeu de texture entre les glaces crémeuses, granités, ou végétales, un peu entre les deux. 

Ensuite, leur spectre aromatique hors-norme, extrêmement diversifié avec un développement des arômes très technique afin qu'aucune saveur ne se perde à cause des températures extrêmes. 

Pour vous donner une idée, quelques parfums de la collection Automne-Hiver 2020 : galabé fêve de tonka, praliné sésame noir, cacahuète cognac, citron absinthe, cacao whisky fumé, cacao miso saké, mandarine timut, chocolat ben trê... 

Version printemps - été : pistache Iran, noisette du Piémont et grué de cacao, café amande, café latte rocko mountain, mangue d'Indes, yaourt basilic/basilic rouge/estragon, abricot miel romarin... 

Ils portent une attention infinie sur la bonne éducation de leurs ingrédients : bios, locaux quand c’est possible et cohérents ; c’est la qualité des produits, la personnalité des producteurs et leur travail qui priment ! 

Leur dernier maître mot ? La convivialité ! Ce n'est pas parce qu'on élabore des recettes complexes qu'on ne peut pas les déguster en toute simplicité, le sourire aux lèvres ! 

PS : Pour des questions d'hygiène, merci d'apporter un élastique pour attacher vos cheveux.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Thai Thanh se situe non loin de la place du Marché d'Aligre.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

30 €

par personne

ou


🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Thai Thanh et son équipe

Rencontrez Thai Thanh et son équipe

Glaciers

Rencontrez Thai Thanh et son équipe

MF

Maxim F

29/09/2026

Nous avons adoré la dégustation, la fusion des ingrédients defois inconnus et defois inattendus. C'est plus que'une simple dégustation, mais une histoire et un voyage. Nous allons y surment revenir.

SB

Sébastien B

28/09/2026

Très bon moment passé durant cet atelier où nous avons pu découvrir 14 parfums originaux. Tous étaient très bons, les assemblages sont maîtrisés, faits avec des produits de saison. Les textures sont variées et tout est fait sur place. Nous sommes vraiment à l'opposé glaciers de bord de plage ! J'y reviendrai à coup sûr chaque saison pour goûter les parfums du moment. C'est vraiment une très belle découverte !

SK

Sophie K

13/06/2026

Superbe expérience et très chouette moment ! Nous avons dégusté des glaces excellentes avec des saveurs originales et des vraies découvertes de saveurs. Nous avons voyagé en mangeant les glaces et l'animatrice était très sympathique. Le tout dans une ambiance très conviviale.

JB

Johane B

16/05/2026

Atelier super sympa ! On recommande.

AG

Ariane G

02/05/2026

Un excellent moment en bonne compagnie. C'était passionnant de découvrir la démarche et le savoir-faire de Thai Thanh, et on s'est régalés ! Nous recommencerons avec plaisir pour découvrir les parfums d'une autre saison.

VL

Valérie L

20/04/2026

Superbe expérience avec des dégustations étonnantes, des échanges sympas tant avec Thai-Thanh la propriétaire que les autres participants à l'atelier!

Vous hésitez encore ?

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