Cuisinez vos gnocchis

Paris, Grands Boulevards

Découvrez la cuisine italienne et cuisinez vos gnocchis maison avec Claudio, artisan cuisinier


Rencontrez Claudio C
Artisan Cuisinier


2h de découverte avec Claudio

Des connaissances en cuisine italienne

Vos gnocchis uniques

59 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Cuisinez vos gnocchis lors d’un atelier convivial et intimiste aux côtés de Claudio !

Ce cours de cuisine d’une durée de deux heures sera divisé en plusieurs étapes. Tout d’abord, vous apprendrez à faire connaissance et découvrirez son joli petit atelier installé au-dessus d’un restaurant italien, tout cela autour d'un apéritif copieux préparé avec amour par ses soins.

Puis, Claudio vous apprendra à réaliser la pâte grâce au mélange de divers ingrédients : œufs, farines etc…. Il vous montrera aussi comment pétrir la pâte puis façonner les gnocchis pour leur donner cette forme qui les distingue si bien !

Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation conviviale d'une petite sélection de produits traditionnels Italiens, mais aussi vos délicieux gnocchis fraîchement réalisés accompagnés d'une gourmande sauce maison, le tout, autour d’un bon verre de prosecco !

Vous repartirez de cet atelier le ventre plein, de nouvelles connaissances plein la tête et surtout avec des gnocchis à cuisiner à la maison. 

Claudio vous partagera plus tard les recettes ainsi que des suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à tester à Paris. 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


2 - 10 pers.


2h


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Claudio C.

Claudio grandit à travers la culture culinaire des Pouilles et de la Sardaigne. 

Après l’obtention d’un diplôme en management hôtelier à Milan, il voyage beaucoup et gère divers restaurants italiens à Londres, Rio puis Paris. 

Passionné par la cuisine italienne conviviale, ce globetrotteur décide d’ouvrir son propre atelier pour partager davantage cette passion lors de moments plus intimistes.

Installé à Paris, il crée alors son atelier sur la mezzanine d’un petit restaurant italien !

En poussant la porte de sa cuisine, c'est un monde de saveurs et de parfums exquis qui s'offre à vous. Ca vous tente ? Alors c'est parti ! 



Lieu de l'atelier

L'atelier de Claudio se trouve entre les métros le Peletier et Grands Boulevards.


Commentaires

Tania N.

Le 03/07/2022
Nous avons passé un très bon moment avec Claudio.
L’atelier était bien meilleur que ce qui est décrit, nous avons été accueilli avec un apéritif bien copieux et surtout par un chef passionné, qui nous a beaucoup appris sur les gnocchis mais aussi sur la cuisine italienne en général.
Nous avons ensuite dégusté les gnocchis avec une délicieuse sauce faite maison par Claudio et nous sommes repartis avec des gnocchis à cuisiner à la maison.
Nous avons eu le plaisir de recevoir un peu plus tard la recette ainsi qu’une suggestion de restaurants et d’épicerie à tester à Paris.
Aucun point négatif, un pur plaisir !
Vous ne serez pas déçus !

isabelle B.

Le 21/02/2022
Nous avons passé une excellente soirée. Claudio en plus d'être charmant nous transmet sa passion pour la cuisine italienne. Nous recommandons vivement cet atelier.

corinne F.

Le 15/02/2022
Une belle experience avec Claudio, il nous a donné trucs et astuces pour réussir les tagliatelles et les Gnoccis sans raté, une source de recettes pour accompagner nos plats. Claudio est un hote agréable, souriant, prévenant. Partager un atelier avec lui c'est un voyage en Italie assuré. Merci pour cette agréable soirée, et ce repas partagé. Eric et Corinne

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