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Cuisinez vos gnocchis

2h de découverte avec Claudio

Des connaissances en cuisine italienne

Vos gnocchis uniques

65 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 2 à 14 participants
  • 15 ans min.
  • Cuisinez vos gnocchis lors d’un atelier convivial et intimiste aux côtés de Claudio !

    Ce cours de cuisine d’une durée de deux heures sera divisé en plusieurs étapes. Tout d’abord, vous apprendrez à faire connaissance et découvrirez son atelier autour d'un apéritif préparé avec amour par ses soins.

    Puis, Claudio vous apprendra à réaliser la pâte grâce au mélange de divers ingrédients : œufs, farines etc…. Il vous montrera aussi comment pétrir la pâte puis façonner les gnocchis pour leur donner cette forme qui les distingue si bien !

    Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation conviviale d'une petite sélection de produits traditionnels Italiens, mais aussi vos délicieux gnocchis fraîchement réalisés accompagnés d'une gourmande sauce maison, le tout, autour d’un bon verre de prosecco !

    Vous repartirez de cet atelier le ventre plein, de nouvelles connaissances plein la tête et surtout avec des gnocchis à cuisiner à la maison. 

    Claudio vous partagera plus tard les recettes ainsi que des suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à tester à Paris. 

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Claudio est aisément accessible par les métros Charonne et Voltaire.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English

    Wecandoo - Rencontrez Claudio C.

    Rencontrez Claudio C.

    Cuisinier

    Claudio grandit à travers la culture culinaire des Pouilles et de la Sardaigne. 

    Après l’obtention d’un diplôme en management hôtelier à Milan, il voyage beaucoup et gère divers restaurants italiens à Londres, Rio puis Paris. 

    Passionné par la cuisine italienne conviviale, ce globetrotteur décide d’ouvrir son propre atelier pour partager davantage cette passion lors de moments plus intimistes.

    Installé à Paris, il crée alors son atelier sur la mezzanine d’un petit restaurant italien !

    En poussant la porte de sa cuisine, c'est un monde de saveurs et de parfums exquis qui s'offre à vous. Ca vous tente ? Alors c'est parti ! 

    30 commentaires

    Tijana P
    TP

    Tijana P

    2/25/2024

    Super bon moment! L'atelier est très intéressant et Claudio nous embarque dans l'univers des gnocchis avec passion ! Je recommande !

    Gabrielle M
    GM

    Gabrielle M

    2/10/2024

    J’ai partagé cet atelier avec une amie et nous avons beaucoup apprécié l’expérience que nous recommandons vivement et referons avec joie pour d’autres recettes italiennes! Claudio est quelqu’un qui transmets très bien son savoir et sa passion, nous avons appris beaucoup de choses intéressantes sur la cuisine italienne! Grazie !

    Chloé T
    CT

    Chloé T

    1/31/2024

    Super expérience que je recommande vivement ! Claudio est super sympa, il nous a réservé un super accueil avec un apéro fait maison par ses soins, puis nous a immergé dans la culture italienne avec la belle histoire des gnocchis. On a ensuite pu mettre les mains à la pâtes et devenir de vrais experts en la matière ! On s'est régalé et on a vraiment passé un super moment.

    Anne-Laure S
    AS

    Anne-Laure S

    1/27/2024

    Soirée très sympathique . Accueil comme à la maison 😄. Tout est très bien organisé aussi bien pendant le cours que pour repartir avec notre « travail » et se souvenir des gestes appris .

    Chloé R
    CR

    Chloé R

    1/22/2024

    Nous avons passé une soirée merveilleuse ! Claudio a été super, il nous a reçu comme des rois avec un apéritif qu'il avait fait et surtout il prend vraiment le temps de tout nous expliquer sur l'histoire des gnocchis. Expérience à faire, vraiment, vous pouvez y aller les yeux fermés.

    Juliette S
    JS

    Juliette S

    1/14/2024

    Nous avons réalisé l'atelier "gnocchis", je recommande 100%! C'était intimiste et convivial, Claudio est très sympathique. Au delà d'apprendre à faire les gnocchis, on apprend aussi sur l'histoire de la cuisine italienne, la culture, les us et coutumes... on s'est bien marré, c'était (vraiment) super bon. Bref à faire et refaire sans modération 🙏🏻❤️

    lola B
    lB

    lola B

    11/28/2023

    Super atelier !! Moment trop sympa. Claudio connait énormément de choses, c’etait passionnant et relaxant (faire des gnocchis est une meditation que je recommande !). Ca m’a donné envie de faire d’autres ateliers !

    MARC H
    MH

    MARC H

    9/9/2023

    Claudio est une personne accueillante et qui sait capter l'attention. Il sait mettre à l'aise ses invités et est très pédagogue. J'ai passé un très bon moment. Merci à Claudio pour cet instant de convivialité.

    Agnès H
    AH

    Agnès H

    7/20/2023

    C'était chaleureux, convivial, simple et tellement délicieux ! C'était un moment de partage entre collègues que chacun a apprécié. Des gnocchis comme ça, on a envie d'en refaire... ne serait-ce que pour épater les enfants ! Merci, Claudio, pour ce petit bout d'Italie que nous avons partagé sans modération.

    Oceane N
    ON

    Oceane N

    7/2/2023

    Claudio sait accueillir chaleureusement ses invités. Il est pédagogue, sympathique et prends son temps. Il a su faire parler tout le monde avec tout le monde et j'ai fait de belles rencontres ! Chacun discute, partage. C'est un beau moment ! Contrairement à d'autres ateliers de cuisine que j'ai pu faire, on fait tous notre préparation que l'on déguste ensuite et c'est un plus. On fait tout de A à Z et moi qui n'aimait pas les gnocchis... je me suis régalée MERCI

    Valentine B
    VB

    Valentine B

    6/4/2023

    C’était PARFAIT ! Rien à redire, Claudio est très sympathique et passionné, il prend le temps de nous partager son savoir faire. Nous avons passé un excellent moment et avons pu réaliser de magnifiques et délicieux gnocchis. Je recommande vivement cet atelier et en referai d’autres avec plaisir !

    Catherine A
    CA

    Catherine A

    4/8/2023

    J’ai beaucoup aimé cet atelier Les gnocchis étaient délicieux Claudio est charmant,très accueillant et m’a donné de très bons conseils sur la cuisine italienne Je ferai un autre atelier avec lui prochainement Catherine

    Laura D
    LD

    Laura D

    4/3/2023

    Très bon atelier ! Les conditions d'apprentissages sont parfaites, et Claudio est très sympathique.

    Lison W
    LW

    Lison W

    3/6/2023

    Super atelier de fabrication de gnocchis ! Claudio est passionné et très sympathique, il nous apprend plein de choses et s'adapte aussi aux besoins, il a gentiment remplacé l'amuse bouche offert en début d'atelier et adapté la recette des gnocchis pour moi qui ne mange pas de fromage. Vraiment une super expérience :)

    Charlotte C
    CC

    Charlotte C

    2/5/2023

    L'atelier gnocchis avec Claudio était super ! J'ai passé un très bon moment, Claudio est sympathique et rigolo et nous a très bien accueilli. Je suis repartie le ventre plein et avec l'envie impatiente de refaire des gnocchis maison chez moi. Je recommande fortement cet atelier !

    Benjamin M
    BM

    Benjamin M

    1/16/2023

    Nous avons passé un très bon moment avec Claudio lors de cet atelier. Claudio a su mettre à l'aise tout le monde dès le début. Nous avons eu la chance de déguster une entrée avec un verre avant de débuter l'art de gnocchis. Des conseilles précis qui vont nous permettre de réaliser enfin de beaux et bons gnocchis.

    Alexandre B
    AB

    Alexandre B

    12/12/2022

    Très bonne expérience ! Claudio est passionné et partage ses connaissances sur l'histoire des pates dans une bonne ambiance. L'atelier est très ludique, et le repas excellent !

    Emmanuelle L
    EL

    Emmanuelle L

    11/19/2022

    Super atelier avec Claudio ! Démarrage en douceur avec un aperitivo autour d'une discussion sur son parcours puis place a la préparation des gnocchi. Claudio est très patient et pédagogue, il nous transmet toutes ses astuces et ses conseils pour que tout le monde comprenne bien la technique et sache reproduire la recette. Un moment convivial et un excellent repas ! Merci Claudio !

    Dana S
    DS

    Dana S

    11/17/2022

    Très bonne soirée avec Claudio ! On a beaucoup appris et on a bien mangé ! Que demander de plus ?

    Aurelie L
    AL

    Aurelie L

    11/15/2022

    Merci à Claudio pour cette super expérience et découverte. Claudio est très accueillant, sympa et super pro! Il n’hésite pas à partager de nombreux conseils. L’apéritif typique italien et les gnocchis étaient excellents. Nous avons vraiment pu prendre notre temps et pratiquer. Dimanche extra.

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