Cuisinez vos raviolis
En bref

Découvrez la cuisine italienne et cuisinez vos raviolis avec Claudio, artisan cuisinier, ou un membre de son équipe
2 h 30 de découverte avec Claudio
Des connaissances en cuisine italienne
Vos délicieuses préparations
69 €
par personne
L'atelier en détail
Rencontrez Claudio, chef italien passionné par la cuisine italienne conviviale, et apprenez à préparer et cuisiner des raviolis !
Vous découvrirez dans un premier temps l’univers et l’atelier de Claudio autour d'un verre de prosecco ou de boisson pétillante. Les fromages frais italiens et les sauces qu'ils proposent au cours de l'année vous réveilleront les papilles !
Pendant cet apéro, Claudio, ou un membre de son équipe, vous expliquera la tradition de la pâte fraîche ainsi que la provenance et la méthode de production des produits consommés pendant l'apéritif. C'est un moment convivial, où dégustations, discussions, suggestions et échanges sont les maîtres-mots.
Puis, avec votre verre de prosecco bio à la main, vous passerez en cuisine pour commencer la préparation des raviolis ! Vous vous lancerez dans la réalisation de la pâte grâce au mélange de divers ingrédients.
Il vous apprendra plusieurs techniques de chef pour assembler délicatement les ravioles. Il vous présentera aussi différentes recettes réalisables avec vos créations.
Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation de vos délicieux raviolis fraîchement confectionnés. Vous récapitulerez les étapes et les quantités pendant ce moment de partage.
Vous repartirez avec vos raviolis produits pour vous régaler chez vous !
Claudio vous partagera plus tard les recettes ainsi que des suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à tester à Paris.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Claudio est aisément accessible par les métros Charonne et Voltaire.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
Pensez à apporter une boîte d'une capacité minimale de 500 grammes pour emporter le surplus de votre production !
Claudio en prévoit quelques-unes de côté pour ceux qui oublieraient mais cela évite d'accumuler trop de sacs et de boîtes.

110 commentaires

camille.cros.pro@laposte.net C
10/22/2025
Cet atelier était génial ! J'ai déjà fait des raviolis à la maison mais ce n'était jamais comme je voulais. Cet atelier permet d'avoir le geste et inspiré pour faire d'autres recettes de pâtes en général, de raviolis en particulier. Je pense que je retournerai voir Claudio pour un autre atelier de cuisine italienne 🙂

Lucas L
10/16/2025
Excellent moment passé lors de cet ateliers raviolis. Tout s'est très bien passé, les conseils donnés sont clairs, le résultat très réussi. Nous reviendrons avec grand plaisir pour peut être faire nos propres pizzas.

Audrey T
10/14/2025
Superbe atelier, on a envie d'y retourner ! Bonne humeur, anecdotes sur l'Italie et sa famille, super tips sur les ingrédients et la cuisine… Claudio nous a fait passer un très bon moment, et en plus on emporte de quoi se régaler à la maison ! Un grand merci, je recommande vivement !

Priscilla R
10/7/2025
Un grand merci à Claudio pour l'agréable moment passer à cuisiner ensemble! Avec tous les bons conseils partagés, nous ne pouvons vraiment pas rater nos raviolis! La petite famille s’est régalée ensuite 😋 Claudio a su mettre tout le monde à l’aise tout en partageant de belles anecdotes! Au plaisir de refaire un autre atelier avec Claudio!

michel L
10/4/2025
Super atelier rendant la cuisine facile grâce a un très bon animateur

Marie M
9/17/2025
Super expérience avec Claudio ! La recette était simple et sera donc reproductible, et surtout avec tous les conseils et astuces de Claudio, impossible de se tromper ! Merci !

Katia H
6/11/2025
super expérience. Claudio est très pédagogue et les recettes sont excellentes je recommande ce voyage culinaire !

Christela L
5/11/2025
Une très belle expérience qui associe apprentissage, convivialité et dégustation. Tout est très bien organisé, l accueil est agréable et Claudio est très pédagogue.

Lucille C
5/11/2025
Cet atelier était un cadeau et nous avons passé un excellent moment avec mon papa. Le moment fût convivial et chaleureux. Claudio est pédagogue et les raviolis incroyables! Je recommande ++

Ines D
4/27/2025
Super atelier avec Claudio, très sympa et pédagogue, et c’était délicieux ! Je recommande !

Nicolas L
2/17/2025
Super moment avec Simon, ludique et instructif, et avec beaucoup d'humour. On recommande à fond!

Sandrine D
11/24/2024
Une soirée très sympathique en compagnie de Claudio qui nous a régalé ! Je suis très motivée pour refaire des raviolis chez moi mais aussi pour apprendre à cuisiner d’autres spécialités italienne.

Zouhair K
11/20/2024
Atelier raviolis au top ! Claudio était super pédagogue et l'ambiance était conviviale. J'ai appris plein de trucs et je suis reparti avec des raviolis délicieux.
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69 €
par personne































Chloé R
11/16/2025
Nous avons adoré l’expérience ! Claudio est quelqu’un d’hyper intéressant et de très pédagogue et il a réussi à nous faire voyager en Italie le temps d’une matinée ! En plus d’avoir la satisfaction de manger nos propres raviolis à la fin (très bonnes par ailleurs), l’ambiance était chaleureuse et l’apprentissage très sympa ! On reviendra sûrement voir Claudio !