Wecandoo
  1. Wecandoo
  2. /
  3. Nos ateliers
  4. /
  5. À manger

Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie

Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°1 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°2 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°3 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°4 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°5 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°6 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°7 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°8 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°9 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°10 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°11 - Wecandoo
Découvrez la boulangerie sans gluten avec Emilie - Image n°12 - Wecandoo

3h de découverte avec Emilie

Des connaissances en boulangerie sans gluten

Vos créations à déguster et les recettes associées

125 €

par personne

L'atelier en détail

  • 3h
  • 15 ans min.
  • 1 à 6 participants
  • Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
  • Lors de cet atelier, découvrez les secrets d'une boulangerie pas comme les autres !

    Après un accueil chaleureux, Mounia commencera par une introduction sur les bases de la boulangerie et de la pâtisserie sans gluten. Vous découvrirez ici comment remplacer la farine de blé par des ingrédients simples et naturels, sans mix industriels ni conservateurs.

    Place ensuite à la pratique ! Vous réaliserez différentes recettes en fonction des sessions : pains traditionnels, baguettes croustillantes, focaccia au romarin, muffins anglais, viennoiseries moelleuses... L'artisane vous guidera à chaque étape, du pétrissage au façonnage, tout en vous partageant ses astuces pour obtenir des textures savoureuses.

    Une pause boisson viendra rythmer l’atelier, l’occasion d’échanger sur l’alimentation sans gluten et de goûter une collation préparée sur place. Vous poursuivrez ensuite avec la cuisson et la finalisation de vos créations.

    En fin de séance, vous dégusterez vos réalisations avant de repartir avec vos pains et viennoiseries, que vous aurez hâte de faire goûter à vos proches !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe à proximité du quartier de Montparnasse, dans le 14ᵉ arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun (à deux pas de la station de métro Raspail - ligne 4).

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English

    Rencontrez Mounia et Emilie - Wecandoo

    Rencontrez Mounia et Emilie

    Cheffe

    1 commentaire

    Jade C
    JC

    Jade C

    3/27/2025

    Un atelier absolument génial ! Emilie, grande spécialiste du Sans Gluten, et Mounia, sont des pédagogues hors pair. Nous avons passé un merveilleux moment, gourmand, généreux et très convivial ! Je recommande mille fois

    Vous pourriez aussi aimer...

    Voir toutes les expériences
    Initiez-vous à la pâtisserie en groupe

    A manger 

    Initiez-vous à la pâtisserie en groupe 

    95 €

    2h Paris, Montparnasse  

    Cuisinez votre repas de chef en groupe

    A manger 

    Cuisinez votre repas de chef en groupe 

    114 €

    3h Paris, Montparnasse  

    Initiez-vous à la pâtisserie

    A manger 

    Initiez-vous à la pâtisserie 

    89 €

    2h Paris, Montparnasse  

    Découvrez la pâtisserie sans gluten

    A manger 

    Découvrez la pâtisserie sans gluten 

    110 €

    2h30 Paris, Montparnasse  

    Fabriquez vos saucisses artisanales

    A manger 

    Fabriquez vos saucisses artisanales 

    89 €

    2h30 Paris, République  

    Fabriquez votre mozzarella et tresse artisanales

    A manger 

    Fabriquez votre mozzarella et tresse artisanales 

    49 €

    2h Paris, 11ème  

    Vivez la vie d'un boucher charcutier

    A manger 

    Vivez la vie d'un boucher charcutier 

    95 €

    2h30 Paris, République  

    Fabriquez votre foie gras artisanal

    A manger 

    Fabriquez votre foie gras artisanal 

    130 €

    2h Paris, République  

    Réalisez vos tablettes de chocolat

    A manger 

    Réalisez vos tablettes de chocolat 

    99 €

    2h30 Paris, Pernety  

    Réalisez votre duo de fromages et votre beurre

    A manger 

    Réalisez votre duo de fromages et votre beurre 

    76 €

    3h Paris, Goncourt  

    Gueuleton avec un boucher

    A manger 

    Gueuleton avec un boucher 

    130 €

    3h30 Paris, République  

    Fabriquez des dorayakis artisanaux

    A manger 

    Fabriquez des dorayakis artisanaux 

    70 €

    1h30 Paris, Voltaire  

    125 €

    par personne
    Wecandoo

    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

    Wecandoo