Initiez-vous à la fabrication du pain

merci a Léonie pour son accueil ,son professionnalisme et la qualité de ces explications et souligner la passion de transmettre une passion

Très chouette atelier avec Léonie, on ne voit pas le temps passer et on repart avec son pain et de nombreuses connaissances théoriques très intéressantes !

Léonie nous a transmis son savoir avec beaucoup de passion et c'était captivant. Les descriptions étaient très détaillées et le déroulé de l'atelier parfaitement préparé et rodé. Léonie répondait à toutes nos questions avec beaucoup de détails et j'ai énormément appris pendant ces 2h30. Que vous ayez déjà fait du pain ou non, Léonie nous transmet son savoir-faire sans aucune retenue et nous explique également comment s'adapter à la maison avec le matériel que nous avons. Bref, un moment de transmission très enrichissant, je n'ai pas vu le temps passer.

Merci léonie pour cette belle expérience, l'atelier était vraiment intéressant avec de la théorie et de la pratique. Quel plaisir de pétrir la pate et réaliser son pain dans le fournil de cette petite boulangerie ! Léonie est une formidable animatrice et l'ambiance était très sympa avec les autres participants.

Un atelier enrichissant avec une personne très compétente et agréable. Elle m'a aidé à corriger les erreurs que je faisais auparavant. Atelier très réussi !

Une très bonne expérience et un agréable moment passé avec Léonie et les autres stagiaires 2h30 passés entre théorie et pratique sans voir le temps passer . L’organisation de ce stage est vraiment très bien faite . Merci Léonie pour ce moment.

2h30 intenses, On ressort la tête pleine. Leonie a les mots justes pour nous faire comprendre 'ce qui se passe' et nous faire manipuler comme il se doit. Une excellente professeure ! Et çà marche ! En un atelier on en voit tellement que j'ai l'impression d'en avoir oublié... Et si on disposait d'une vidéo complète de l'atelier pour faire des révisions... çà me rassurerait. ... et puis si je veut m'attaquer à des pains spéciaux, j'apprécierai un atelier 'niveau 2' spécifique... plus tard bien sûr, il faut d'abord maîtriser régulièrement les choses simples. BRAVO!

Merci Léonie pour ce moment très agréable et très intéressant. Grâce à vos conseils, j'ai appris beaucoup et espère pouvoir mettre ces nouveautés en pratique. Le pain cuit chez moi à partir de la pâte préparée au fournil était beau et très bon.

Très bonne expérience, Léonie explique très bien les différentes étapes à suivre, est dynamique, tout en répondant à nos questions. On est chacun reparti avec beaucoup de pain (cuit ou non!)

Très belle expérience que je recommande. L'atelier est bien construit, le rythme est parfait même en étant débutant. Entre les bons conseils, les petites astuces et les pains qu'on ramène, on ne peut qu'être satisfait 😊

Très bonne expérience dans une super ambiance avec Léonie qui prend son temps pour bien expliquer, le métier de boulanger, à quoi servent les machines et bien sur, pouvoir ramener le pain que nous avons fait nous même grâce aux explications de Léonie. Un grand merci également à l'artisan qui nous a accueilli dans ses locaux. Boulangerie vraiment à découvrir.

J'ai passé un super moment en compagnie de Léonie !! Elle nous a fait découvrir son univers et nous a inculqué un tas de nouvelles connaissances. C'était très enrichissant.

Merci Léonie pour cette expérience très intéressante et enrichissante. Votre compétence et votre bonne humeur rayonnent dans cet atelier.

Un très agréable moment rendu très dynamique par Léonie qui sait de quoi elle parle ! Sans perdre le fil de son atelier elle a su prendre du temps avec chacun de nous et répondre à toute nos questions . Un grand merci !

Nous avons passé un super moment avec Léonie à la découverte de la fabrication du pain! Ses explications étaient claires et très complètes. On sent sa passion pour la boulangerie et son envie de la partager. En plus de ramener son pain tout chaud à la maison on acquiert plein de connaisances. :)

Léonie est dynamique, efficace et sympathique. Elle a su répondre à diverses questions et s'adapter à la diversité du groupe.

Ce moment était super ! Léonie était dynamique et souriante. Elle a répondu à nos nombreuses questions. Nous sommes repartis de l'atelier avec tous les tips pour faire nous-mêmes notre pain et les 1ers résultats sont plutôt concluants !

Merci Léonie pour ce moment très enrichissant et convivial ! J'ai appris beaucoup de choses sur la fabrication du pain, avec l'immense plaisir de mettre la main à la pâte :) Je recommande grandement cet atelier ! A une prochaine, qui sait ?

Un atelier très enrichissant, Léonie est très pédagogue, très patiente, elle explique précisément les étapes, nous explique comment les ingrédients interagissent les uns avec les autres, et surtout les points d'attentions et les erreurs à ne pas commetre si on veut refaire du pain à la maison. C'est une très belle surprise ! Merci beaucoup !

Un merveilleux moment passé avec Léonie, de beaux pains tout chaud, à la croûte croustillante et à la mie bien aérée de retour chez moi ! Léonie, très attentive et pédagogue répond à toutes les questions. l'assurance de réussir nos pains chez nous ! Cet atelier a magnifiquement complété celui sur la fabrication des Bretzels que j'avais fait il y a deux ans, déjà avec Léonie :)