Réalisez votre pâté

Plongez dans l'univers de la charcuterie et réalisez votre pâté avec Jérôme, artisan charcutier

Rencontrez Jérôme A
Charcutier

3h de découverte avec Jérôme

Des connaissances en charcuterie

Votre pâté de 350 g

70 € / personne

Déroulement de l'atelier

Si vous avez toujours eu envie d'apprendre à faire du pâté, alors cet atelier est fait pour vous !

Jérôme, formateur professionnel, vous accompagne sur un atelier d'une durée de 3 heures pour vous enseigner la fabrication du pâté !

Suivant la saison, ce sera un pâté de campagne ou un pâté forestier.

Vous découvrirez comment découper la viande, l'assaisonner et l'agrémenter de champignons, de châtaignes et de divers aromates.

Vous repartirez avec un pot de pâté de 350 g pour régaler tous vos proches au prochain apéro !

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :

Informations pratiques

Valence

2 - 8 pers.

Privat. possible

15 ans min.

Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français

Rencontrez Jérôme A.

Jérôme est formateur professionnel dans le domaine de la charcuterie au sein des centres de formation de la région ardéchoise.

Charcutier et commerçant à son compte pendant plus de 10 ans, il a aujourd'hui à cœur de partager sa passion et son savoir-faire à travers des initiations dans son atelier de transformation.

Lors des ateliers en sa compagnie, vous pourrez transformer et travailler des spécialités de la région telles que la caillette dans la joie et la bonne humeur !

Jérôme a même sa propre chaine YouTube "Charcuterie Club 07" où il explique les méthodes de charcuterie et livre ses petits secrets !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Jérôme se situe à 30 minutes en voiture de Valence.

Commentaires

carole c.

Le 23/05/2023

Le café de bienvenue et le verbe de Jérôme vous tout de suite en confiance.
L'atelier est fonctionnel et Jérôme est là pour partager son savoir et l'amour de son métier. Les trois heures ont été riches de découvertes et enseignements. J'ai très envie de me lancer dans l'aventure "faire mes pâtés' vous conseils vivement de pousser sa porte.

Jérôme A.

Le 09/03/2023

J'ai passé un moment très sympathique et conviviale en votre compagnie .
Merci pour votre confiance .
A bientôt en Ardèche .
Jérôme

Cécilia M.

Le 27/02/2023

Nous recommandons l'atelier avec Jérôme qui est une personne très agréable, serviable et attentionnée. Il est passionné et sait transmettre de façon simple et pédagogique son savoir-faire. Nous nous sommes sentis comme en famille. Les frères du Cheylard

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Réalisez votre pâté

Ardèche (07), Saint-Jean-de-Muzols

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