Réalisez vos saucissons traditionnels

Je remercie Jérôme pour l'atelier de fabrication de saucissons. J'ai énormément appris sur comment identifier un bon fournisseur de porc, quelles parties du cochon on utilise lorsqu'on fait du saucisson, comment couper et saler et comment préparer l'environnement pour le séchage du saucisson. Il a été trés patient avec moi, étant étrangère mon français n'étant pas parfait.

Excellent moment de partage. Jerome partage son savoir et sa passion . Il transmet formidablement bien le VRAI du terroir Merci pour cette expérience qui me sera possible d'appliquer.

Super atelier avec Jérôme. On apprend plein de choses essentielles dans la bonne humeur. C'est très convivial et en même temps très instructif. C'est à faire autant pour le plaisir que pour apprendre dans les règles comment faire des saucissons de qualité ! D'ailleurs il me tarde de pouvoir goûter les miens. Je recommande grandement cet atelier.

Beau moment passé en compagnie de Jérôme pour la recette des saucissons. C'est une personne bienveillante et très professionnelle, il sait transmettre son savoir. Merci. Je recommande.

Belle après-midi autour du saucisson. Jérôme est accueillant et ses explications sont complètes. Je recommande vivement cet atelier.

Merci à Jérôme pour son atelier saucisson! Son approche est ludique, conviviale et fun ce qui fait que son atelier s'adresse aux débutants comme moi comme aux plus confirmés. Je recommande vivement ! Hâte de revenir chercher mes saucissons :)