Fabriquez votre fromage de chèvre à la ferme

Ardèche (07), Gourdon

Visitez une ferme et fabriquez votre fromage de chèvre avec Patrice, éleveur de chèvres et fromager


Rencontrez Patrice S
Eleveur de chèvres et fromager


4h de découverte avec Patrice

Des connaissances en élevage de chèvre et fabrication de fromage

Vos fromages de chèvre

60 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Bienvenue dans la ferme de Patrice, un véritable havre de paix au milieu du parc naturel des monts d’Ardèche. 

Accueilli par ses soixante chèvres, vous commencerez la visite de sa ferme. D’abord, vous apprendrez pas à pas à réaliser du fromage de chèvre, environ 60 grammes. Vous partirez du lait de la veille que vous moulerez. 

Vous découvrirez les différentes étapes et Patrice vous fera évidemment déguster la production de sa ferme. Suivant le jour, vous pourrez participer à la traite des chèvres. 

Vous repartirez de cet atelier avec un assortiment de fromages de chèvre. Cet atelier aura lieu de mars à octobre.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Valence


3 - 6 pers.


4h


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Patrice S.

Patrice a tout d'abord été mécanicien dans le garage de ses parents. Il aimait beaucoup son métier, mais il lui manquait ce petit quelque chose. Alors un jour, il décide de se reconvertir pour travailler plus en accord avec ses valeurs. 

En 2010, il retourne sur les bancs de l'école pour se former à l'élevage et à la production de fromage. Aujourd'hui son troupeau compte plus de 60 chèvres et 3 boucs, il est installé dans un cadre exceptionnel au cœur de l'Ardèche. Rien que le paysage vaut le déplacement ! 

Patrice est le spécialiste du fromage de chèvre, ce qui lui a valu de nombreuses médailles ! Aujourd'hui, il a à cœur de partager son savoir-faire et montrer les coulisses de son métier.



Lieu de l'atelier

La ferme de Patrice se trouve en plein cœur du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, à environ 30 minutes de Privas.


Commentaires

Marion G.

Le 14/08/2022
Expérience du 13/08/22
Je suis très contente d'avoir pu visiter la ferme de Patrice ! Un vrai passionné, un amoureux des bêtes et de la nature qui sait transmettre son savoir sur ses chèvres et la fabrication du fromage. La dégustation de fin était un réel régal ! Merci encore pour cet après-midi en Ardèche.

clément F.

Le 01/08/2022
Expérience formidable !
Patrice est un passionné qui sait partager son savoir-faire et savoir-être.
Un très beau moment d'échange avec une belle personne et un fromage exceptionnel.
Que du bonheur et du courage pour la suite !
A bientôt !

Alexandra L.

Le 15/05/2022
Une expérience à vivre pour comprendre la vie des chèvres, le fromage et la passion des producteurs. Très bon après-midi passé avec Patrice, Rudy et les chèvres que nous remercions chaleureusement :)
Allez les soutenir et partager un moment de plaisir de la balade des chèvres à la dégustation en fromagerie !

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