Réalisez vos bouchées apéritives et cocktails à base de plantes sauvages avec Milena et Anna

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En bref

Plongez dans un univers botanique et préparez de délicieuses créations avec Milena et Anna, cheffes et botanistes

2 h de découverte avec Milena et Anna

Des connaissances en techniques de cuisine et plantes sauvages

Vos délicieuses créations à déguster

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 15 participants

Jusqu'à 25 personnes pour une privatisation

Plongez dans un atelier culinaire dédié à l'art de l'apéritif gastronomique !

Accompagné par Milena et Anna, cheffes et botanistes, vous explorerez les secrets des plantes sauvages comestibles pour concevoir des bouchées et cocktails originaux.

Après un accueil chaleureux autour d'une boisson de bienvenue, vous commencerez par découvrir les ingrédients du jour, 100% de saison, et issus de leur cueillette respectueuse et de leur partenariat avec une maraîchère bio.

Vous réaliserez ensuite plusieurs préparations en sous-groupes, comme des truffes au chocolat revisitées à la Tanaisie, des boulettes de champignons parfumées aux inflorescences de Plantain, des chips de plantes et de jeunes feuilles d'arbres, du pain moelleux italien garni de stracciatella et d'huile de feuilles de Figuier...

Ces délicieuses bouchées s'accompagneront également d'un cocktail – avec ou sans alcool –, élaboré à base de plantes aux saveurs surprenantes.

Une fois vos créations prêtes, vous passerez à la dégustation dans une ambiance conviviale.

Vous repartirez enfin avec les recettes du jour, ainsi qu'avec une multitude d’idées pour enchanter vos prochains apéros !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe sur l'avenue Jules Maniez après les Halles en Commun (trottoir d'en face), au croisement avec la rue de la Guilbourgère. Il est facilement accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English
Italiano

Informations pratiques

59 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

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Commentaires

Ghislaine M

27/04/2026

Agréable expérience avec Miléna et Anna. Le groupe très sympa et très belle découverte sur les plantes et l'utilisation de celles-ci . Le résultat a donné de belles recettes. Merci à vous deux

Ghislaine M

26/04/2026

Bonjour , atelier très agréable , A refaire :) Par contre je n'ai pas reçu les recettes, est ce possible de les recevoir Merci

Adrien G

23/04/2026

Merci Anna et Milena pour ce doux moment de partage et d’apprentissage. J’ai particulièrement aimé découvrir les qualités de ces plantes sauvages qui nous entourent au quotidien et pourtant méconnues.

JACKY V

18/01/2026

Super atelier avec Anna et Milena ! De belles découvertes culinaires et botaniques. Merci pour votre partage et votre enthousiasme. Les recettes sont supers ! Merci.

agnes g

18/11/2025

Nous sommes venues à trois copines pour l'atelier du 15/11/2025. Ce fut un excellent moment. Outre la générosité et la présence souriante des deux animatrices, nous avons découvert de nouvelles saveurs très intéressantes. Nous avons adoré aussi bien le moment que les réalisations. Je recommande sans hésiter