Réalisez vos légumes fermentés

Réalisez vos légumes fermentés - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez vos légumes fermentés - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Initiez-vous à la lactofermentation et fermentez vos légumes avec Ghita et Esther, spécialistes de la fermentation

2 h de découverte avec Esther et Ghita

Des connaissances en lactofermentation

Vos légumes fermentés

L'atelier en détail

15 ans min.

5 à 10 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Bienvenue dans le monde merveilleux de la lactofermentation !

Rencontrez Esther et Ghita et initiez-vous à cette méthode ancestrale de transformation et de conservation des légumes !

Durant cet atelier, vous apprendrez à fermenter vos légumes et découvrirez ou redécouvrirez leurs saveurs et leurs bienfaits pour la santé.

Vous serez accueilli par les deux spécialistes de la fermentation dans une ferme urbaine située sur l’Île de Nantes, où elles vous feront goûter certaines de leurs recettes lacto-fermentées.

Après la théorie et la dégustation, vous rentrerez dans le vif du sujet et réaliserez votre propre bocal de légumes fermentés et d'épices, le tout savamment choisi selon une recette de saison.

Esther et Ghita vous fourniront tout le matériel nécessaire et vous repartirez avec vos légumes en cours de fermentation !

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve à seulement quelques pas du Quai Président Wilson sur l'ïle de Nantes.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

En fonction du nombre de participants, l'atelier pourra durer jusqu'à 30min de plus.

59 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Esther et Ghita

Spécialistes de la Fermentation

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Commentaires

Philippe T

18/12/2025

Atelier très intéressant, Ghita est incollable sur le sujet et sait partager sa passion. Avec tous ces conseils, on va se lancer 😉

delphine m

05/12/2025

Merci Ghita pour l'atelier. J'ai passé un très bon moment et j'ai appris plein de choses. J'ai bien hâte de me mettre à la lacto-fermentation!

Raphaël M

01/12/2025

Merci encore Ghita pour ce bon moment passé ensemble et surtout pour tous ces précieux conseils ! Hâte de déguster ce premier bocal :)

Alison P

17/11/2025

Atelier très instructif et ludique.

didier g

16/11/2025

Un super atelier avec Ghita ! Sympathique et dynamique, partageant connaissances et expériences avec simplicité clarté et bonne humeur. Hâte d ouvrir ce premier bocal dune longue série, Ghita nous donne trop l envie et la confiance. Vive le vivant :-) !!