En bref

Découvrez l'art de la pizza, créez deux délicieuses pizzas ainsi que vos pâtons avec Clifford, artisan pizzaïolo
3 h de découverte avec Clifford
Des connaissances en création de pizza
Vos 2 pizzas et 3 pâtons
L'atelier en détail
Découvrez l’art de la fabrication de la pizza italienne lors de cet atelier d’une durée de 2 heures !
Clifford vous racontera sa reconversion et son parcours de chef pizzaïolo puis formateur. Il vous apprendra à bien pétrir la pâte à la main ainsi que façonner la pizza.
Vous composerez également la garniture en fonction de vos goûts et envies. Puis, il vous enseignera diverses techniques et notions théoriques pour bien préparer votre pizza.
Il vous expliquera comment l’enfourner, lancer la cuisson et la sortir au bon moment. Vous repartirez avec votre dîner tout prêt : 2 pizzas bien chaudes à déguster chez vous … et à partager si le cœur vous en dit !
Et ce n’est pas tout, vous aurez également 3 boules de pâtes à pizzas prêtes afin de les façonner, les garnir et les cuire chez vous comme un vrai pizzaïolo !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Zeno se situe dans le quartier des Batignolles, accessible via les stations Pont Cardinet, Porte de Clichy et Brochant.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
80 €
par personne
ou


Commentaires

Aude V
08/12/2025
Très chouette atelier ! Beaucoup d'infos, un formateur passionné qui ne compte pas son temps. On repart les bras bien chargés ! Merci pour cette belle expérience

Frédérique H
09/11/2025
Avons beaucoup apprécié cet atelier : une ambiance très conviviale grâce au charisme de Clifford qui sait transmettre son savoir-faire avec pédagogie et humour ! A recommander !!

Florian L
29/10/2025
J’ai vécu une super expérience avec Clifford. C’était très pro dans les explications et toujours très agréable. Merci de m’avoir partagé ta passion, il n’y a plus qu’à mettre en application à la maison.

Vincent B
27/10/2025
Super atelier, Clifford est très pédagogue, quand on a l'habitude de faire des pizzas avec des farines de supermarché et un four classique, on apprend plein de choses, et en plus on se régale ! Je le conseillerais sans hésiter à tous les pizzaiolos en herbe

Amélie B
04/10/2025
Un atelier très riche et passionnant ! Clifford combine à merveille pédagogie et fun. On repart avec un savoir-faire qu’on pourra reproduire chez nous !
















