Élaborez votre propre pastis avec Jérôme

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En bref

Explorez les secrets des spiritueux et composez votre propre pastis avec Jérôme, créateur de spiritueux, à Paris

2 h 30 de découverte avec Jérôme de La Maison Hamelle

Des connaissances en spiritueux

Votre bouteille personnalisée de 20 cl de pastis parisien

L'atelier en détail

2h30

18 ans min.

4 à 9 participants

Jusqu'à 9 personnes pour une privatisation

Plongez dans l'univers enivrant des spiritueux en compagnie de Jérôme. Celui-ci vous ouvre les portes de son atelier parisien, où vous aurez le privilège de composer votre propre pastis.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Jérôme vous accueille chaleureusement et vous présente son espace ainsi que les outils utilisés pour la fabrication du pastis. Il prend le temps de vous raconter l’histoire de cette boisson emblématique, depuis ses origines jusqu’à aujourd’hui, avant de détailler les différentes étapes qui composent son élaboration.

• Exploration des plantes et épices : découvrez ensuite les plantes et épices qui entrent dans la composition des pastis, en apprenant leurs caractéristiques et leurs particularités aromatiques.

• Création de votre pastis : guidé par l’artisan, réalisez vous-même votre pastis selon vos goûts et vos envies.

Au terme de l'atelier, repartez avec votre bouteille de pastis personnalisé (20 cl), prête à enrichir vos prochains apéros.

Lieu de l'atelier

La fabrique Maison Hamelle est à proximité des stations de métro Charonne (ligne 9) et Philippe Auguste (ligne 2). Vous pouvez également y accéder en bus grâce aux lignes 56 et 76

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pensez à prendre un sac car vous repartirez à l’issu de l’atelier avec une bouteille et un bocal (offerts).

Votre pastis nécessite quelques étapes de filtrage à réaliser chez vous ; Jérôme vous fournit toutes les indications nécessaires en fonction de votre assemblage.

69 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Jérôme de La Maison Hamelle

Créateur de spiritueux

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Commentaires

Antoine C

24/03/2025

Très bon moment, Jérôme anime et explique avec passion toutes les petites subtilités de la fabrication de spiritueux. La création de Pastis est ludique et les dégustations succulentes

Jean-Louis M

24/03/2025

Super moment passé et on a pas vu le temps passer Atelier instructif et dynamique et dégustation super Je viens de gouter la réalisation faite sur place c'est assez réussi pour un premier essai mais encore du travail pour arriver au niveau de Jérôme, je pense qu'il va falloir y retourner. Atelier à recommander +++

Gauthier R

24/03/2025

Merci Jérôme ! Tu transmets ta passion avec pédagogie et clarté ; hâte de goûter le pastis qui infuse encore dans mon placard ! A plus !

Charlène J

24/03/2025

Atelier génial animé par un passionné. Jérôme arrive à nous amener dans son univers tout en mettant à contribution tous nos sens. Cette expérience est à la fois ludique, sensorielle et conviviale !

Sébastien L

24/03/2025

Merci encore une fois à Jérôme qui nous a partagé sa passion. On ne voit pas le temps passer, c'est sympa, intéressant et vraiment bien amené. Un bel atelier plein de découvertes !

Sylvain B

24/03/2025

On a passé un très bon moment ! On ne voit pas le temps passer! Jérôme est passionné et est passionnant. On prend le temps d’en apprendre plus sur les spiritueux et le pastis en particulier, avant de se retrousser les manches et de préparer le sien ! Il infuse… hâte d’y goûter !