Visitez une truffière, cuisinez et dégustez des mets truffés avec Yolaine

Name: Atelier de Yolaine D.
Address: 275 Cluchier, Le Garn, Gard, 30760, FR
Telephone: +33 6 52 86 83 60
Price range: 250 €

Pleine saison

Avignon -Yolaine - Truffe 10.jpg - Wecandoo

Avignon -Yolaine - Truffe 4.jpg - Wecandoo

Avignon -Yolaine - Truffe 5.jpg - Wecandoo

Avignon -Yolaine - Truffe 6.jpg - Wecandoo

Visitez une truffière, cuisinez et dégustez la truffe avec Yolaine, trufficultrice

2 h 30 de découverte avec Yolaine

Des connaissances en trufficulture

Une expérience unique autour de la truffe, suivie d'une dégustation truffée

Les prochains ateliers

dimanche 15 nov.

11:00 13:30

6 places

samedi 21 nov.

11:00 13:30

12 places

dimanche 22 nov.

11:00 13:30

12 places

dimanche 29 nov.

11:00 13:30

10 places

mardi 1 déc.

11:00 13:30

12 places

L'atelier en détail

2h30
15 ans min.
2 à 12 participants
Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Découvrez le monde si secret de la truffe noire lors de cette initiation inédite et explorez-en toutes les facettes. Laissez-vous guider par son parfum et son goût unique !

Durant cet atelier dédié à la truffe, vous assisterez à une formation complète sur cet étonnant champignon. En prime, vous aurez une visite guidée d'une truffière en compagnie de Yolaine, la créatrice, qui partagera avec vous sa passion pour les truffes.

Une fois que vous serez incollable sur la truffe, vous aurez la chance de mettre la main à la pâte en participant à un atelier culinaire pour cuisiner ce produit d’exception. Rempli de surprise, vous découvrirez les nombreuses possibilités que la truffe possède pour sublimer vos plats ou même un dessert. Étonnant non ?

Truffes fraîches, produits locaux et savoir-faire seront mis à votre disposition pour faire ressortir le chef cuistot qui sommeille en vous !

Après avoir éveillé vos papilles, vous dégusterez 2 mets à la truffe accompagné d'un verre de vin en accord.

Lieu de l'atelier

La truffière de Yolaine se situe à environ 1h au nord d'Avignon en voiture, dans la belle commune du Garn.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français, English

Informations pratiques

Vous avez la possibilité de loger sur place, gite au cœur de la truffière (pour 2 adultes).

250 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Idée cadeaux : offrez un atelier d’artisanat

Offrir l'atelier

Rencontrez Yolaine

Trufficultrice

Voir les ateliers de Yolaine

Francois G

23/12/2024

Un séjour agréable avec un accueil simple et convivial. Tosca a trouvé 2 truffes durant la visite de la truffière et Yolande nous a fait partager son expérience tant sur la culture que sur la manière de cuisiner avec la truffe. Des astuces et conseils précieux que nous allons très prochainement mettre en application !

Guillaume M

05/02/2024

Accueil très agréable dans un lieu vraiment chaleureux. Yolaine, la propriétaire, connaît vraiment son sujet et répond avec simplicité à toutes nos questions. Nous avons eu la chance de trouver une belle truffe grâce à Tosca, une petite beagle de 2 ans (trop mignonne et gentille). Concernant la dégustation: un généreux fromage truffé (Brie, Mascarpone et truffe Noire), une Belle omelette, garnie de grosses lamelles de truffe, accompagné d’une salade de roquettes, un verre de vin blanc d'un producteur local. Pour finir sur une note sucré, un délicieux petit macaron, fait maison à la vanille et à la truffe, évidemment. Encore merci pour ce délicieux moment. Pauline