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Assemblez votre vin rouge

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1h30 de formation avec Juliette

Des connaissances en oenologie

Votre demi-bouteille de vin rouge

60 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 18 ans min.
  • 2 à 10 participants
  • Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
  • Juliette vous accueille au Château Gaubert pour vous faire découvrir l'histoire de sa propriété, de son terroir et pour vous expliquer les fondamentaux de son métier et de ses différentes tâches. 

    C'est sur les terres mythiques de Saint-Emilion que vous allez connaître cette immersion au cœur du métier de vigneron.

    Juliette vous expliquera  dans le détail la vinification et l'assemblage des deux cépages Merlot et Cabernet Franc.

    Vous passerez ensuite à l'action pour réaliser vous-même votre propre assemblage. Pour cela, Juliette vous initiera enfin à l'art de la dégustation, de l'œnologie, de ses techniques afin que vous puissiez trouver les accords parfaits pour votre vin sur-mesure.

     Vous  pourrez ainsi embouteiller votre vin assemblé et repartir avec votre demi bouteille.

    Lieu de l'atelier

    Le château est à 50 minutes en voiture de Bordeaux et à 5 minutes en voiture de Saint-Emilion.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Juliette - Wecandoo

    Rencontrez Juliette

    Vigneronne

    10 commentaires

    Chico S
    CS

    Chico S

    8/19/2024

    Atelier très instructif en raison durant laquel Juliette à pu nous transmettre avec passion son savoir faire.

    Raziye B
    RB

    Raziye B

    5/28/2024

    Un très bon moment. Découverte de l'assemblage du vin. Je conseille. Juliette est accueillante. Le vin de 1982 est très bon.

    Lucille M
    LM

    Lucille M

    3/19/2024

    Juliette est très pédagogue et l'atelier se déroule dans la bonne humeur. Nous avons appris plein de nouvelles choses et nous sommes ravis d'avoir pu faire nos propres mélanges. Je recommande cet atelier à 100% !

    Hervé M
    HM

    Hervé M

    2/10/2024

    Hervé M. Excellent moment passé au château GAUBERT. Après un accueil chaleureux, Juliette nous a fait tout un descriptif du terroir avant de passer à l'apprentissage de l'assemblage du vin. A conseiller.

    Marcel M
    MM

    Marcel M

    11/26/2023

    En tant qu'amateurs, nous avons apprécié cet atelier consacré, non pas seulement à la dégustation (ce qui est le cas le plus souvent) mais à la fabrication du vin. Merci pour votre accueil et pour vos explications très claires sur ce sujet lui-même, sur votre activité et sur la viticulture en général.

    Angelina S
    AS

    Angelina S

    10/29/2023

    Je recommande cet atelier qui a répondu en tout point à mes attentes. Nous étions en immersion dans l’univers de Juliette (le terroir, les cépages, la vinification, l’assemblage et la commercialisation d’un vin). Échanger avec les acteurs est un vrai cadeau! Pour soutenir et encourager Juliette nous avons acheter les produits proposés. Merci Juliette de nous avoir ouvert les portes de ton quotidien.

    Marie-Chantal B
    MB

    Marie-Chantal B

    7/30/2023

    Un atelier très instructif, très documenté, sur le travail de la vigne et du vin. Juliette sait se rendre très disponible et répond précisément à nos questions de grands curieux ! Un moment très sympathique avec le sentiment de repartir moins bêtes qu'en arrivant ...... On ne dégustera plus de bon vin de la même façon ! Merci Juliette.

    Dominique C
    DC

    Dominique C

    7/23/2022

    Merci Juliette pour votre accueil chaleureux ,nous avons apprécié vos explications,vos anecdotes,votre expérience. Une excellente découverte,que je conseillerai à mes amis. Dominique ,François et Jean Marie.

    Christelle K
    CK

    Christelle K

    6/18/2022

    Super moment convivial, nous avons appris bcp de chose sur le métier de vigneron. Merci Juliette pour l accueil, toute les explications et l apprentissage de l Assemblage. Nous avons passé un très moment Chris et jf kub

    Marie-Amélie G
    MG

    Marie-Amélie G

    11/29/2021

    J'ai offert cet atelier à mon père et il est revenu ravi. 2heures de partages et de conseils, pour finalement créer un vin à son image. Il recommande sans hésiter ! Merci Juliette !

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