Visitez un chai urbain et dégustez des vins locaux

1h30 de visite et dégustation avec Maxime

La découverte d'un chai urbain

Une dégustation de 3 vins

25,00 €

par personne

L'atelier en détail

1h30

4 à 10 participants

15 ans min.

Vous cherchez à en savoir un peu plus sur le vin et son élaboration ? Vous êtes au bon endroit !

Entrez dans l'univers du vin et découvrez un chai urbain situé dans une ancienne caserne militaire au sein de l’espace Darwin, haut lieu de la transition écologique.

Mais qu’est-ce qu’un chai urbain ? C’est un endroit où l’on achète du raisin bio de la région que l’on vinifie ici, en centre-ville.

Le maître de chai vous accueillera dans ce lieu unique pour vous transmettre sa passion et son savoir-faire. À travers la visite du chai, vous découvrirez comment faire du vin blanc, rouge, rosé (et même orange !), et participerez à une initiation à la dégustation qui vous permettra d’ouvrir vos sens.

Et comme rien ne vaut la pratique, vous dégusterez 3 vins : un rouge, un blanc et un rosé dont vous percerez les mystères.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Maxime se trouve à l'espace Darwin.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Maxime et son équipe.

Vigneron

Maxime Rozé est ingénieur agronome et Oenologue. Depuis plusieurs années, il sillonne les vignobles de la planète, en Nouvelle-Zélande, Californie, Argentine, et bien évidemment en France afin de découvrir les différents terroirs viticoles et les manières de faire du vin. Il vous invite aujourd'hui à vivre une expérience nouvelle à Bordeaux, entre bons vivants !

Maxime vous accueille dans son chai urbain, au coeur de l'écosystème Darwin. L’idée est de démystifier le monde du vin et sa fabrication en ramenant le lieu de production au lieu de consommation. Cela rend possible l’immersion dans le processus de fabrication du vin.

C’est aussi et avant tout un lieu convivial, vivant, où l’on vient boire un verre et refaire le monde pendant quelques heures. La fabrication et dégustation du vin fusionnent autour de maîtres mots : convivialité, gourmandise et détente.

Maxime travaille et anime ses ateliers avec Juliette, oenologue.

Rencontrez Maxime et son équipe

8 commentaires

yann b

7/8/2023

Un super atelier très convivial. Elsa parfaite dans son rôle , intéressante et intéressée . De bons partages , je conseille vraiment cet atelier . Merci encore de l’accueil Yann

Charlotte C

7/3/2023

Merci à Fanny pour cet atelier avec la visite du chai et la dégustation ! Nous avons passé un agréable moment entre copines et appris énormément de choses (on va pouvoir briller en société !)

Marion L

7/1/2023

Super Atelier dégustation ! Tous le processus de fabrication du vin est bien expliqué et la dégustation était très bien animée également. Je recommande !

Jennifer T

9/3/2022

Merci Fanny pour cet atelier ! Visite et explications très claires et intéressantes, la dégustation était super (et les vins sympa 😀), je recommande sans hésitation ! Encore merci et à bientôt ! Jennifer

Nolwenn L

7/30/2022

Très bonne expérience ! Merci à Fanny (associée de Maxime) pour ses explications claires et adaptées à notre niveau. Lieu sympa à découvrir et dégustation enrichissante. Je recommande :)

Thomas R

7/11/2022

Merci à Fanny (associée de Maxime) pour nous avoir partagé ses connaissances et ce beau projet de chai urbain. Belle découverte d'une personne passionnée qui grâce à ce projet innovant propose aux bordelais des vins frais et bio sortant des castes des grandes appellations bordelaises. Bonne continuation à vous!

Patricia C

4/22/2022

Merci à Maxime pour cet atelier intéressant et gourmand. J'ai découvert le vin orange! Atelier sympa à faire absolument !

Marine C

2/11/2022

Merci beaucoup à Maxime pour cette initiation cet atelier C’est quelqu’un de très gentil, agréable, un vrai passionné de son travail Bravo pour ce que vous faites et merci pour cette soirée