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Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat

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En bref

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Plongez dans l'univers savoureux de la chocolaterie et fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat avec Louis, chocolatier

1h30 de découverte avec Louis

Des connaissances en chocolaterie

Votre tablette et vos mendiants en chocolat

40 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 13 ans min.
  • 1 Ă  5 participants
  • Jusqu'Ă  5 personnes pour une privatisation
  • Vivez une expĂ©rience gustative inoubliable aux cĂŽtĂ©s de Louis, artisan chocolatier passionnĂ© !

    Dans une atmosphÚre gourmande, vous serez plongés dans l'art délicat de la chocolaterie à travers la réalisation de votre propre tablette de chocolat et de vos délicieux mendiants.

    L'atelier commencera par une présentation conviviale autour d'un café offert par l'artisan.

    Suite à quoi, vous découvrirez les secrets du choix du chocolat, des toppings et du tempérage, l'étape cruciale pour obtenir une texture parfaite.

    Louis vous guidera alors dans le processus de moulage et de démoulage, vous dévoilant les astuces pour créer des chocolats dignes d'un professionnel.

    Parmi les toppings disponibles, vous pourrez choisir parmi une sélection alléchante de fruits secs, éclats de caramel, spéculoos, et bien d'autres !

    Le tempĂ©rage, rĂ©alisĂ© de maniĂšre traditionnelle au bain-marie sans machine, sera une expĂ©rience pratique oĂč vous apprendrez Ă  ajuster la tempĂ©rature avec prĂ©cision.

    Lors de cet atelier, vous découvrirez également comment stabiliser le chocolat pour en garantir la dégustation parfaite.

    Enfin, vous vous délecterez du fruit de votre travail en admirant l'aspect final de vos mendiants et de votre tablette de chocolat, avec lesquels vous repartirez le sourire aux lÚvres et l'eau à la bouche !

    Rejoignez Louis pour un atelier qui éveillera vos sens et vous offrira l'occasion unique de réaliser vos propres créations chocolatées, à partager ou à déguster en solo !

    Lieu de l'atelier

    Un parking est situé à 150m de l'atelier, dans le centre-ville.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Au cours de l'atelier, du café et d'autres boissons vous seront offerts par l'artisan. 

    Rencontrez Louis - Wecandoo

    Rencontrez Louis

    Chocolatier

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    Wecandoo

    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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