Plongez dans l'univers savoureux de la chocolaterie et fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat avec Louis, chocolatier
40 âŹ
par personneVivez une expérience gustative inoubliable aux cÎtés de Louis, artisan chocolatier passionné !
Dans une atmosphÚre gourmande, vous serez plongés dans l'art délicat de la chocolaterie à travers la réalisation de votre propre tablette de chocolat et de vos délicieux mendiants.
L'atelier commencera par une présentation conviviale autour d'un café offert par l'artisan.
Suite à quoi, vous découvrirez les secrets du choix du chocolat, des toppings et du tempérage, l'étape cruciale pour obtenir une texture parfaite.
Louis vous guidera alors dans le processus de moulage et de démoulage, vous dévoilant les astuces pour créer des chocolats dignes d'un professionnel.
Parmi les toppings disponibles, vous pourrez choisir parmi une sélection alléchante de fruits secs, éclats de caramel, spéculoos, et bien d'autres !
Le tempĂ©rage, rĂ©alisĂ© de maniĂšre traditionnelle au bain-marie sans machine, sera une expĂ©rience pratique oĂč vous apprendrez Ă ajuster la tempĂ©rature avec prĂ©cision.
Lors de cet atelier, vous découvrirez également comment stabiliser le chocolat pour en garantir la dégustation parfaite.
Enfin, vous vous délecterez du fruit de votre travail en admirant l'aspect final de vos mendiants et de votre tablette de chocolat, avec lesquels vous repartirez le sourire aux lÚvres et l'eau à la bouche !
Rejoignez Louis pour un atelier qui éveillera vos sens et vous offrira l'occasion unique de réaliser vos propres créations chocolatées, à partager ou à déguster en solo !
Un parking est situé à 150m de l'atelier, dans le centre-ville.
Français
Au cours de l'atelier, du cafĂ© et d'autres boissons vous seront offerts par l'artisan.Â
Cet atelier n'a pas encore de commentaire. Réservez votre place et partagez votre expérience ici.
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