Dégustez des chocolats d'exception en duo

Double dose de chocolat : vivez un moment gourmand et complice réservé aux binômes chocolatés !


Parce que tout est meilleur quand on le partage à deux, cet atelier est l'occasion parfaite de vivre une expérience unique en couple, entre amis ou entre âmes sœurs du chocolat !

Sabrina et Andrès vous guideront tout au long de cette expérience en commençant par une explication détaillée sur le chocolat. Ils prendront le temps de vous présenter les étapes de fabrication à partir de la fève de cacao ainsi que tout le matériel utilisé.

En duo, vous découvrirez les secrets de la cabosses et de la fermentation.

Puis, préparez vos papilles à une expérience sensorielle hors du commun ! Les deux experts vous apprendront l'art de la dégustation, similaire à celui des vins. Vous serez étonnés de découvrir que chaque chocolat a ses propres notes de dégustation et son cépage spécifique. Le terroir, la fermentation et la méthode de fabrication influenceront grandement le goût du chocolat.

Au cours de cet atelier, vous dégusterez 5 chocolats soigneusement sélectionnés pour enchanter vos papilles à l'unisson : trois grands crus, un praliné fondant et une ganache. Vous serez accompagnés tout au long de cette dégustation pour vous aider à apprécier pleinement chaque nuance et subtilité de ces chocolats d'exception.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec des papilles éveillées et une belle complicité renforcée. Vous serez désormais armés de connaissances dignes des plus grands experts en cacao.

Et qui sait, peut-être deviendrez-vous le duo de référence en matière de chocolat, de véritables "choco-connaisseurs" !