Fabriquez vos tourtons salés et sucrés

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2h de découverte avec Fabien

Des connaissances en cuisine locale

Une dizaine de tourtons

50 €

par personne

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Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 8 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Fabien vous accueille dans les cuisines de sa tourtonnerie avec joie pour vous transmettre son savoir-faire ancestral et traditionnel !

D'abord, vous découvrirez l'univers des tourtons et Fabien vous présentera l'équipe de cuisiniers. Puis, vous passerez à la préparation de vos délicieux tourons.

Vous étalerez la pâte à tourtons à la main et à la machine, ce qui vous permettra de découvrir les deux techniques. Vous pocherez ensuite les différents parfums (salés et sucrés) et recouvrirez avec la pâte.

Après la cuisson à la friture, vous pourrez les déguster tous ensemble ou bien repartir avec une dizaine de délicieux tourtons pour les partager à la maison !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Fabien se trouve au centre-ville de Gap.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Fabien

Cuisinier

Auparavant coiffeur, Fabien décide de changer de vie et de reprendre une vieille tourtonnerie.

Il apprend la recette de base auprès des anciens propriétaires, une recette ancestrale qu'il perpétue désormais au sein de ses cuisines. Il y cuisine également des ravioles du Champsaur, selon la tradition !

C'est avec beaucoup d'engouement et de passion qu'il partagera avec vous son savoir-faire et ces délicieuses recettes traditionnelles. Rencontrez-le !

Rencontrez Fabien

8 commentaires

Nicole G

3/9/2025

Accueil très agréable.... Tourtons bien réussis et déjà mangés Merci pour tous les conseils

Stéphanie A

2/2/2025

Super expérience !! merci pour ce bon moment très convivial et très enrichissant . Je recommande ++

Bruno L

3/25/2024

On a passé un excellent moment. La personne qui nous à reçu était très agréable et nous a très bien expliqué les différentes étapes de fabrication. Et en plus on s'est regalé !!! Bref on recommande fortement

Corine P

3/17/2024

Super moment partagé avec une amie. Sandrine nous a bien pris le temps d'expliquer les étapes de fabrication des tourtons et surtout la mise en pratique. C'était super. Degustation à la fin, ils étaient excellents. Merci encore.

Jean-Marc M

9/11/2023

Merci pour votre accueil et pour avoir partagé votre expérience et votre savoir faire. Jean-Marc

LEGRAND A

5/16/2023

Merci pour cette accueil très bonne activité réalisée dans la joie Annick . L

Bernard F

5/7/2023

Merci pour l'accueil chaleureux de Sandrine et l'expérience partagée. L'activité à 3 présentait l'avantage de pouvoir mettre "la main à la pâte" ! :-)