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Cuisinez vos protéines végétales
2h d'initiation avec Thierry-Rodolphe
Des connaissances en cuisine végétarienne
Votre délicieux steak végétarien
45 €
par personne
L'atelier en détail
Poussez les portes du restaurant de Thierry-Rodolphe et découvrez à ses côtés les bases de la cuisine végétarienne.
Il connait de nombreuses techniques pour créer de délicieux steaks végétariens riches en protéines ! Alors, durant cet atelier, il vous livrera tous ses secrets pour que vous appreniez à créer vos propres steaks végétariens. Vous aurez ensuite la recette en tête pour la refaire chez vous et la partager avec votre famille ou vos amis !
Ce sera l'occasion pour vous d'apprendre à cuisiner les légumineuses et le soja texturé. Vous verrez également comment bien épicer et cuire votre steak.
Pour finir, vous aurez la possibilité de déguster votre steak en salle de restaurant, ou bien de l'emporter chez vous !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Thierry-Rodolphe se trouve en plein coeur du Vieux-Lyon et est accessible en métro, station Vieux-Lyon - Cathédrale Saint Jean.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Thierry-Rodolphe
Chef Cuisinier
Formateur dans les plus grandes écoles de cuisine, notamment à Lyon à la Fondation Paul Bocuse, Thierry-Rodolphe ouvre en 2018 son propre restaurant en plein cœur du Vieux-Lyon.
On peut y déguster des spécialités lyonnaises, revisitées et très végétales, mais également apprendre à les faire !
D'ailleurs, au moins 1/3 de la carte sont des plats végétariens.
Il a travaillé dans les plus beaux établissements en France comme à l'international où il mettait son talent de Chef au service de nombreux Chefs de renom pour apporter innovation et rigueur dans les process de restauration.
C'est aux côtés de ce passionné, véritable coach des dirigeants de la gastronomie française, que vous passerez un moment unique !
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par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
