Cuisinez vos protéines végétales

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En bref

Apprenez à fabriquer vos protéines végétales maison avec Thierry-Rodolphe, chef cuisinier

2h de découverte avec Thierry-Rodolphe

Des connaissances en cuisine végétarienne

Votre délicieux steak végétarien

45 €

par personne

L'atelier en détail

15 ans min.

4 à 8 participants

Poussez les portes du restaurant de Thierry-Rodolphe et découvrez à ses côtés les bases de la cuisine végétarienne.

Il connait de nombreuses techniques pour créer de délicieux steaks végétariens riches en protéines ! Alors, durant cet atelier, il vous livrera tous ses secrets pour que vous appreniez à créer vos propres steaks végétariens. Vous aurez ensuite la recette en tête pour la refaire chez vous et la partager avec votre famille ou vos amis !

Ce sera l'occasion pour vous d'apprendre à cuisiner les légumineuses et le soja texturé. Vous verrez également comment bien épicer et cuire votre steak.

Pour finir, vous aurez la possibilité de déguster votre steak en salle de restaurant, ou bien de l'emporter chez vous !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans le 5e arrondissement de Lyon, à côté de la cour d'Appel.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Thierry-Rodolphe

Chef Cuisinier

Rencontrez Thierry-Rodolphe

1 commentaire

MARTINE V

4/26/2025

Atelier très intéressant. J'ai appris plein de choses! Et les recettes faites étaient délicieuses. Merci à Thierry-Rodolphe! (petite demande personnelle : merci de m'envoyer les recettes que je n'ai pas récupérées)