Fabriquez vos pains de la Méditerranée avec Ophélie

Entrez dans la chaleur du fournil en compagnie d'Ophélie.

Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la boulangerie artisanale, où vous aurez le privilège de confectionner de savoureux pains inspirés de la Méditerranée.

Dès l’aube, vous serez accueillis autour d’un café fumant et de quelques douceurs pour commencer la journée en douceur. L'experte prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.

Ensuite, vous passerez au fournil pour découvrir chaque étape de la fabrication artisanale : pétrissage, travail des pâtes, grignage, façonnage.

Vous réaliserez une belle variété de recettes : pain de campagne, petit épeautre, pâte à baguette, moelleux au chocolat, manaïches, focaccias sucrées et salées. Tous seront préparés au levain naturel, avec les farines bio du Moulin Maury.

À la fin de la matinée, vos réalisations sortiront du four : un pain, une recette salée et une recette sucrée que vous emporterez fièrement pour régaler vos proches ou prolonger le plaisir à la maison.

Note : L'atelier se déroulera de 7h à 11h. Une pause café et une pause gourmande avec des produits de la boulangerie vous seront proposées pour agrémenter cette expérience unique. Vous serez debout et il fera chaud : prévoyez une tenue confortable.