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Lola C
9/12/2024
L'atelier s'est déroulé dans une bonne ambiance accompagné pour nos enseigner pleins de savoirs sur les légumes fermentés. La plus grande partie de l'atelier se forme autour des connaissances liés à cette pratique (historique/narratives et microbiologique). Côté pratique de nombreux légumes, herbes et épices différents ont été mis à disposition pour faire le mélange de notre choix. On a un peu débordé sur le créneau (fini à 18h au lieu de 17h30) donc mieux vaut prévoir de ne pas être pressé. Je recommande vivement merci à vous !