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Notre espace Wecandoo à Paris
Visitez une brasserie et dégustez des bières avec Julien
1h30 de découverte avec Julien
Des connaissances en brasserie
Un super moment de dégustation
25 €
par personneL'atelier en détail
Plongez dans l’univers brassicole le temps d’une dégustation guidée !
Julien sera heureux de vous accueillir pour une visite de sa brasserie artisanale, qui sera suivie d’une dégustation commentée de cinq galopins de bière aux styles variés : IPA, noire, acide… Chaque bière sera l’occasion de découvrir une palette de saveurs et d’arômes.
Vous explorerez également les grandes étapes du brassage, les particularités des différents types de malt et houblon, ainsi que quelques repères historiques pour mieux comprendre l’évolution de la bière artisanale.
Julien vous partagera enfin des techniques simples pour affiner votre palais et profiter pleinement de chaque dégustation.
Vous repartirez avec le souvenir de ce chouette moment, de même qu'avec le plein de connaissances sur le sujet à partager avec vos proches !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Julien et de Géraldine est facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Julien et Géraldine
Brasseur et Cheffe
Baignant dans l'univers de la bière depuis de nombreuses années, Julien choisit de se lancer dans une nouvelle aventure en 2022, lorsqu'il ouvre son propre brewpub en collaboration avec une brasserie. Il y encadre aujourd'hui une équipe qui brasse une nouvelle bière chaque semaine, aux côtés d'autres références permanentes.
À la suite de son expérience en tant que cheffe itinérante en Nouvelle-Zélande, Australie et Espagne, dans des restaurants gastronomiques, Géraldine le rejoint en cuisine. Ensemble, ils proposent des plats créatifs, en collaboration avec des producteurs de la région, et à base de produits de saison.
Enthousiaste et passionné, ce duo de choc sera ravi de vous accueillir pour vous proposer une expérience unique, où chaque visite devient une invitation à découvrir un monde de saveurs et de convivialité !
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25 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
