Découvrez le monde de la micro-brasserie

Bienvenue dans l'univers merveilleux de la bière ! 

Vous serez accompagné d'Aurore, qui débutera l'atelier par une présentation de son univers, de la ferme, ses cultures de fruits et légumes dont s'occupent deux amis à elle.

Passionnée par son métier, elle vous présentera ensuite la bière de façon théorique : les ingrédients nécessaires à sa fabrication et les façons d'allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Elle vous expliquera également le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.

Elle vous invitera à découvrir la manipulation de quelques étapes de la fabrication, ainsi, vous pourrez compléter cette découverte avec des moments de pratique ludiques !

Une fois que vous aurez bien compris l'ensemble du processus de réalisation, vous dégusterez la délicieuse bière micro-brassée sur place, accompagné des fabuleuses explications d'Aurore. Il sera possible de rester manger autour de quelques préparations pour prolonger les échanges.

Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances en tête et des bouteilles de bière offertes par la maison !

Depuis quelques années, Aurore est portée par l'envie de créer sa propre affaire, de faire soi-même et d'inscrire ses gestes dans un savoir-faire artisanal. Elle adore la bière depuis toujours et naturellement son projet se porte vers la création d'une microbrasserie. 

De l'envie de fabriquer des choses, nait l'envie de les partager, elle s'installe donc avec deux copains et  construit en 2020 une ferme à cultures où poussent des fruits et légumes en permaculture. Artistes et techniciens viennent y travailler en résidence. L'accent est mis sur l'utilisation de produits locaux. 

Aujourd'hui Aurore aimerait partager son savoir-faire avec vous et pour cela, elle vous ouvre les portes de son atelier pour vous transmettre sa passion !