Réalisez vos viennoiseries avec Anthony

Atelier très instructif et très agréable. Je suis repartie avec plein de tips pour réussir de bonnes viennoiseries, de la pâte pour mettre en pratique rapidement les techniques apprises et faire plein de croissants et pains au chocolat, des viennoiseries prêtes à cuire faites par nos petites mains et d'autres prêtes à manger. Un atelier riche et à faire sans hésiter

J’ai passé un merveilleux moment aux côtés d’Anthony et du groupe. Dès les premières minutes, nous avons été plongés dans un univers artisanal authentique, où chaque geste est fait avec passion et patience. Mettre les mains à la pâte, façonner chaque viennoiserie à la main, sentir les parfums se mêler dans l’atelier… tout cela avait quelque chose de profondément chaleureux et vivant. Même lorsqu’un problème technique est venu interrompre le cours, Anthony est resté présent, attentif et bienveillant, nous guidant jusqu’aux dernières étapes avec générosité. Et quel bonheur de voir nos viennoiseries prendre vie et gonfler doucement dans le four ! Un moment presque magique. Merci infiniment à Anthony pour ce beau partage de savoir-faire, de passion et d’humanité.

C’était génial!

Nous avons passé un excellent et instructif moment auprès d'Anthony qui sait partager sa passion pour la viennoiserie avec générosité, exigence mais bienveillance. Nous sommes repartis les bras chargés de pains au chocolat et croissants cuits mais aussi de ceux confectionnés par nos soins et de la pâte que nous avons faites avec lui pour en refaire à la maison! Je recommande cet atelier.

quel bonheur cet atelier Anthony au taquet explications claires nettes et précises disponible pour nous aider et nous rectifier on voit qu'il aime son métier bonne continuation

Amazing expérience! 😊