Brassez 20L de bière artisanale à deux

Versailles, Rive droite - Venez brasser 20 litres de votre propre bière artisanale 100% biologique, avec Mélissa, Hugo et Ronan

Déroulement de l'atelier

Vous avez toujours voulu apprendre à brasser ? Venez sauter le pas avec nous !

Vous allez apprendre à brasser 20 litres de votre propre bière de A à Z avec une équipe de professionnels passionnés et des ingrédients 100% biologiques. Bien entendu, une dégustation de bières locales est comprise dans votre atelier.

Dans un premier temps, vous choisirez votre style de bière parmi une sélection de recettes spécialement conçues pour votre atelier. N'hésitez pas à pimenter vos recettes en amenant les ingrédients de votre choix (épices, fruits etc...).

Puis, c'est le moment de réaliser votre empâtage afin d'extraire l'amidon du malt et ainsi récolter du sucre pour la fermentation des levures. Vous rincerez le malt que l'on appelle maintenant les drêches afin de récupérer le maximum de sucre. Enfin vous réaliserez le houblonnage, juste avant de refroidir votre fameux breuvage. Chaque binôme brassera 20 litres de bières, soit 10 litres chacun !

C'est ensuite parti pour deux semaines de fermentation dans nos locaux afin que les levures consomment le sucre et transforment le moût en bière. Vous reviendrez deux semaines après afin de réaliser l'embouteillage et repartir avec vos 40 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées.

Atelier valable pour une ou deux personnes. Bonne dégustation !

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :

Privatiser l'atelier

Informations pratiques

Paris

1 - 8 pers.

Privat. possible

18 ans min.

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée

Rencontrez Mélissa, Hugo et Ronan L.

« Vive le Roi, Vive la bière ! » C'est en plein cœur de Versailles que Mélissa, Ronan et Hugo ont créé la Brasserie du Roi. Unique brasserie artisanale de Versailles où ils proposent des ateliers pour apprendre à brasser votre propre bière biologique et la vente de bières artisanales Versaillaises.

Née en 2020, La Brasserie du Roi s'est donnée comme objectif de faire découvrir le brassage de bière artisanale avec des ingrédients 100% biologiques et en priorisant les circuits courts. Toute l'équipe vous accueille afin de partager avec vous leur passion et vous transmettre leur savoir-faire. Vous vivrez une expérience unique, enrichissante et bon enfant autour de cette célèbre boisson !

Lieu de l'atelier

Notre atelier est idéalement situé au coeur de versailles à 15min à pied du chateau et entre 10 et 15min des gares rive droite, rive gauche et chantier.

Un parking est disponible à 5min à pied de la brasserie.

Commentaires

Catherine j.

le 20/10/2020

Atelier très didactique .Très bonne formation .Nous avons appris beaucoup sur la fabrication de la biere .
L'équipe de formation est très sympathique et compétente
Atelier fortement recommandé
Catherine et Xavier

Johan L.

le 14/09/2020

Un super moment passé avec l'équipe de la brasserie. De la passion, du dynamisme et de la bonne humeur: tout ce qu'il faut pour passer 4 heures à faire sa propre bière. Concept au top ! 👍
Bien que n'étant pas un grand amateur de bière, j'ai passé un très bon moment, accompagné de ma sœur. Le grand +: tout est Bio 😉
Je recommande totalement🍺 !

Johan L.

le 14/09/2020

Vous souhaitez commenter ? Vous devez être connecté(e) pour commenter - Se connecter