Brassez 15L de bière artisanale à deux

Versailles, Rive droite

Venez brasser 15L litres de votre propre bière artisanale 100% biologique, avec Mélissa, Hugo et Ronan, brasseurs artisanaux



4h de formation avec Mélissa, Ronan et Hugo

Des connaissances en brassage

15L de votre bière artisanale

160 €  / duo

Déroulement de l'atelier

Vous avez toujours voulu apprendre à brasser ? Sautez le pas avec Mélissa, Hugo et Ronan !

Dans cet atelier, vous apprendrez à brasser 15 litres de votre propre bière de A à Z avec une équipe de professionnels passionnés et des ingrédients 100% biologiques. Bien entendu, une dégustation de bières locales est comprise dans votre atelier.

D'abord, vous choisirez votre style de bière parmi une sélection de recettes spécialement conçues pour votre atelier. N'hésitez pas à pimenter vos recettes en amenant les ingrédients de votre choix (épices, fruits, etc.).

Puis, viendra le moment de réaliser votre empâtage afin d'extraire l'amidon du malt et ainsi récolter du sucre pour la fermentation des levures. Vous rincerez le malt que l'on appelle maintenant les drêches afin de récupérer le maximum de sucre. Enfin, vous réaliserez l'houblonnage, juste avant de refroidir votre fameux breuvage. Chaque binôme brassera 15 litres de bières, soit 30 bouteilles de 50 cl chacun !

C'est ensuite parti pour deux semaines de fermentation, pour permettre aux levures de consommer le sucre et transformer le moût en bière. Vous reviendrez deux semaines après pour récupérer vos 30 bouteilles de 50 cl. 

Atelier valable pour une ou deux personnes. Bonne dégustation !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


2 - 20 pers.


4h


Privat. possible


18 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Mélissa, Hugo et Ronan L.

« Vive le Roi, Vive la bière ! » C'est en plein cœur de Versailles que Mélissa, Ronan et Hugo ont créé la Brasserie du Roi. Unique brasserie artisanale de Versailles où ils proposent des ateliers pour apprendre à brasser votre propre bière biologique et la vente de bières artisanales Versaillaises.

Née en 2020, La Brasserie du Roi s'est donnée comme objectif de faire découvrir le brassage de bière artisanale avec des ingrédients 100% biologiques et en priorisant les circuits courts. Toute l'équipe vous accueille afin de partager avec vous leur passion et vous transmettre leur savoir-faire. Vous vivrez une expérience unique, enrichissante et bon enfant autour de cette célèbre boisson !



Lieu de l'atelier

La brasserie est située au coeur de Versailles à 15min à pied du château et entre 10 et 15min des gares rive droite, rive gauche et chantier.


Un parking est disponible à 5min à pied de la brasserie.


Commentaires

Céline D.

Le 23/01/2023
Atelier très sympa où l'on a appris pleins de nouvelles choses sur la fabrication de la bière, sa composition et ses différents arômes. On a pas vu le temps passer !
Et hâte de gouter notre triple fait maison ! :)

Yannick T.

Le 31/10/2022
Atelier réalisé avec mon père pour son anniversaire ! Expérience très intéressante et enrichissante avec Ronan qui est très pédagogue, réponds à toutes nos questions et nous guide parfaitement pour réaliser toutes les étapes du brassage de notre bière ! Super ambiance avec les autres participants

Emmanuelle I.

Le 04/09/2022
C’était un super atelier, très instructif. Ronan explique tres bien avec en plus une petite pointe d’humeur. Tout s’est fait dans une ambiance détendue et chaleureuse. C’était un cadeau pour mon copain et il est absolument ravi. Merci encore 🥰

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