Constance vous accueillera pour une visite de la cidrerie du Mont Viné. Durant 2h30, elle vous partagera ses savoirs en matière de production de cidre, et ce, directement à la ferme !
Vous découvrirez les vergers ainsi que les différents espaces qui constituent la cidrerie. Puis, vous apprendrez les différentes étapes et processus de fabrication du cidre (de la pomme jusqu'à la mise en bouteille !)
Vous aurez même l'occasion de déguster les créations délicieuses de Constance !
Puis, place à la pratique : vous vous initierez à l'élaboration de votre propre cidre à l'aide d'un jeu ludique pour développer votre odorat et vous vous essaierez aux techniques de l'assemblage afin d'en sortir un cidre équilibré.
Vous serez évidemment guidé durant tout l'atelier et c'est sous les conseils avisés et bienveillants de Constance que vous réaliserez votre breuvage unique.
Vous repartirez de cet atelier enivré de souvenirs avec la satisfaction d'avoir concocté votre propre cidre. Il n'y a plus qu'à le déguster maintenant !
Un échange passionnant et intéressant sur le métier de producteur récoltant.
Je recommande l'atelier à tous les amoureux de Cidre.