Découvrez la cuisine des protéines végétales avec Emilie

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En bref

Initiez-vous à un savoir-faire gourmand et réalisez de délicieuses créations à déguster avec Emilie, nutrithérapeuthe et naturopathe

3h de découverte avec Emilie

Des connaissances en cuisine végétale

Vos créations à déguster sur place et des fiches recettes inédites

90 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 7 participants

Jusqu'à 22 personnes pour une privatisation

Explorez les mille et une possibilités des protéines végétales avec Emilie !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir dans son bel atelier.

Votre expérience débutera par une immersion dans l’univers des protéines végétales : leurs bienfaits, leurs limites, comment les combiner, les intégrer dans une journée type… Emilie vous partagera des repères concrets, des astuces simples, tout en vous aidant à démêler le vrai du faux autour de cette thématique devenue incontournable. Vous dégusterez aussi quelques alternatives étonnantes, à découvrir directement sur place.

Place ensuite à la phase pratique de l'atelier ! Guidé par l'artisane, vous réaliserez un apéritif iodé, des falafels à la française et des dumplings asiatiques express. Emilie en profitera pour vous partager de précieux conseils et astuces pour reproduire ces recettes à la maison.

À la fin de l’atelier, vous dégusterez vos réalisations directement sur place. Vous repartirez alors avec plusieurs fiches recettes, des idées plein la tête et l’envie de mettre plus de végétal dans votre quotidien !

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve juste à côté de la gare Saint-Lazare chez "Nichée"

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Emilie

Nutrithérapeuthe et Naturopathe

Rencontrez Emilie

4 commentaires

Guillemette d

9/23/2025

J’ai passé un très bon moment avec Emilie, qui est très pédagogue et intéressante. La première partie de l’atelier est théorique et la seconde partie, pratique. Nous avons réalisé des plats rapides, sains et bons. Je suis partie avec pleins de nouvelles idées de recettes et une envie de cuisiner sainement ! Merci pour ce bon moment et ces clés indispensables à une bonne santé !

Olivia B

9/21/2025

Une superbe expérience avec beaucoup de contenus. J’ai appris pleins de choses sur les protéines végétales . Un plus et pas des moindres les recettes sont savoureuses

christelle r

6/27/2025

L'atelier était extra. Le déroulement était enthousiasmant, avec les mains occupées presque tout le temps (couper, ciseler, enrober, ecraser, mixer, mélanger, disposer..et déguster!), soutenu par une ambiance sympa (Tout le monde en action, et enthousiaste devant la simplicité et la beauté des gestes a accomplir pour réaliser les 4 plats...), et un soutien théorique vraiment intéressant et convaincant, qu'Emilie amenait par petites touches courtes et efficaces, entre deux séquences cuisine. Quant aux plats, on a tous était stupéfait par leur étonnante saveur, et on a pu en rapporter à la maison, de quoi faire découvrir ce qu on avait réalisé à nos proches.

Yves G

6/23/2025

Une expérience enrichissante dans une ambiance décontracté. Les recettes d'Emilie sont une découverte pour apprendre à se nourrir équilibré, en se faisant plaisir, tout en protégeant notre planète et les générations futures. Une grand merci