Préparez vos gnocchis au potiron

Cuisinez en compagnie d'une cheffe italienne, et découvrez les secrets de la pasta à l'italienne. Votre hôte vous ouvre sa cuisine parisienne, où vous réaliserez vos gnocchis au potiron, nappés d'une sauce aux quatre fromages.

Déroulé de l'atelier

• Accueil autour d'un apéritif : retrouvez la Nonna pour un petit apéritif qui met tout le monde à l'aise, et écoutez l'histoire de la maison et les secrets de la pasta à l'italienne.

• Préparation de la pâte à gnocchi : installez-vous à votre poste, où ingrédients et ustensiles vous attendent, puis suivez les instructions de la Nonna pour obtenir votre portion de gnocchis.

• Cuisson et sautage des gnocchis : la Nonna cuit les gnocchis puis les fait revenir dans la sauce aux quatre fromages. Elle partage ses astuces pour bien les sauter à la poêle.

• Dégustation à table : installez-vous tous à table pour savourer vos gnocchis, dans un moment convivial et gourmand, propice aux échanges entre cultures.

À l'issue de l'atelier, repartez avec la recette de vos gnocchis au potiron, savourés sur place.