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Visitez et dégustez les chocolats de la chocolaterie
1h de découverte avec Carine et son équipe
Des connaissances en chocolat
Une délicieuse dégustation de chocolats
20 €
par personne
L'atelier en détail
Découvrez l'histoire du cacao et les secrets de fabrication du chocolat, de la graine qui pousse en Equateur au praliné croustillant bio fabriqué dans notre atelier sur place … Et découvrez l’évolution de sa texture et de son goût au fil de ses grandes étapes de fabrication !
Poussez les portes de l’atelier du jardin chocolaté de Carine et son équipe, vous découvrirez un lieu insolite et rare au cœur de Paris : l’atelier de fabrication et l’espace de vente directe sont regroupés dans un seul et même lieu tout en hauteur. Un illustrateur de talent, Philippe Caron, y a d’ailleurs apporté sa pâte, puisqu’il l’a transformé en cacaoyère imaginaire !
Lors de cette visite, vous en apprendrez plus sur le chocolat : l'histoire et le grand voyage du cacao, la fabrication du chocolat, puis les techniques de fabrication d’une chocolaterie artisanale certifiée bio.
Vous finirez cette visite unique par une dégustation de fèves de cacao, chocolat bio et pralinés !
Lieu de l'atelier
La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13)
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Certains chocolats à déguster contiennent du lait. Possibilité d'arranger une dégustation sans lait sur demande. Tous les produits peuvent contenir des traces d’amandes, de noix, d’arachides ou de sésame.
Rencontrez Carine et son équipe
Chocolatière
Le chocolat est essentiel pour vous ?
Les grands esprits se rencontrent car il est au cœur de la vie de Carine et son équipe. Il est une source d’équilibre, de lien, de délicatesse, bref de bonheur pour eux.
Carine est devenue chocolatière pour inventer une façon à la fois très personnelle et co-créative de travailler un chocolat essentiellement bio, artisanal et de haute qualité dans lequel elle infuse et sème des fleurs, des graines et des fruits au gré de ses inspirations et des saisons. Le chocolat est une vraie passion qu'elle partage avec l'ensemble de son équipe et qu'ils sauront vous transmettre !
Carine et son équipe seront heureux de partager avec vous Leur jardin chocolaté … qui va bientôt devenir Votre jardin chocolaté !
9 commentaires
Jessica R
6/6/2023
très belle expérience. c'était très enrichissant. L'histoire du chocolat et comment on arrive à avoir nos tablettes étaient bien racontés par l'artisan. les saveurs des chocolats de l'atelier sont innovants et très bons. je recommande vivement
Marion L
2/20/2023
Super expérience : des arômes innovants, beaucoup de gentillesse et de disponibilité de la part de l'équipe. Je recommande
Annetta C
1/31/2023
La personne qui nous a accueilli et fait la visite était arrivée il n'y a pas longtemps au Jardin Chocolaté, mais était très bien ! Les explications étaient claires, limpides, et on sentait la passion :) Le fait de rencontrer les chocolatier·e·s est un moment privilégié. Le meilleur moment reste bien sûr la dégustation des délicieux chocolats ! Merci pour cette visite et cette dégustation, nous sommes repartis avec plusieurs tablettes ;)
Elisa M
12/16/2022
Expérience enrichissante en petit comité, nous sommes au plus près de la création des chocolats qui sont délicieux et changent de l'ordinaire au niveau des goûts. Merci encore pour cette visite que je recommande à tous les amoureux de chocolat comme moi.
Pauline L
11/23/2022
Super expérience, la visite est agréable et abordable et permet de voir les chocolatières en action dans le laboratoire, c’est vraiment top !
Gwenaëlle P
9/17/2022
Expérience très intéressante j'ai appris beaucoup de choses et Carine est une vraie passionnée qui sait transmettre ses connaissances avec une grande convivialité je recommande pour tous les amoureux du chocolat :)
Virginie V
7/18/2022
Très bonne visite de la chocolaterie par Carine et son équipe passionnée par leurs métier nous explique histoire du chocolat, comment il le transforme et font du bon chocolat bio.
Clara L
3/11/2022
Moment très agréable avec Carine qui nous a fait découvrir son activité à la chocolaterie avec passion et pédagogie. On a bien apprécié sa démarche responsable et transparente !
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20 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
jacqueline a
3/10/2024
Carine sait donner les explications claires et intéressants, avec une gentillesse et bon humeur. Elle nous a beaucoup appris sur l'histoire du chocolat. Nous avons passé une heure et demi super et bien sur à la fin on a goûté les chocolats délicieux!