Visitez et dégustez les chocolats de la chocolaterie

Paris, Pernety

Apprenez l'histoire du chocolat et dégustez les chocolats artisanaux avec Carine, artisan chocolatière



1h de découverte avec Carine et son équipe

Des connaissances en chocolat

Une délicieuse dégustation de chocolats

20 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Poussez les portes de l’atelier du jardin chocolaté de Carine et son équipe et découvrez tout un univers autour du chocolat ! Vous découvrirez un lieu insolite et rare au cœur de Paris : l’atelier de fabrication et l’espace de vente directe sont regroupés dans un seul et même lieu tout en hauteur. Un illustrateur de talent, Philippe Caron, y a d’ailleurs apporté sa pâte, puisqu’il l’a transformé en cacaoyère imaginaire !

Lors de cette visite, vous en apprendrez plus sur le chocolat : sa provenance, son processus de traitement et de transformation. Vous apprendrez également les différentes techniques de fabrication utilisées à l’atelier. Cette partie sera illustrée par des photos et animé avec passion par l’équipe. L’accent sera mis sur les filières bio et équitables du cacao puisque le jardin chocolaté de Carine est la 1ère chocolaterie artisanale certifiée bio de Paris.

Vous finirez cette visite unique par une dégustation !

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d’accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


3 - 6 pers.


1h


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Carine et son équipe.

Le chocolat est essentiel pour vous ?

Les grands esprits se rencontrent car il est au cœur de la vie de Carine et son équipe. Il est une source d’équilibre, de lien, de délicatesse, bref de bonheur pour eux.

Carine est devenue chocolatière pour inventer une façon à la fois très personnelle et co-créative de travailler un chocolat essentiellement bio, artisanal et de haute qualité dans lequel elle infuse et sème des fleurs, des graines et des fruits au gré de ses inspirations et des saisons. Le chocolat est une vraie passion qu'elle partage avec l'ensemble de son équipe et qu'ils sauront vous transmettre !

Carine et son équipe seront heureux de partager avec vous Leur jardin chocolaté … qui va bientôt devenir Votre jardin chocolaté !


Lieu de l'atelier

La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13)


Commentaires

Annetta C.

Le 31/01/2023
La personne qui nous a accueilli et fait la visite était arrivée il n'y a pas longtemps au Jardin Chocolaté, mais était très bien ! Les explications étaient claires, limpides, et on sentait la passion :)
Le fait de rencontrer les chocolatier·e·s est un moment privilégié.
Le meilleur moment reste bien sûr la dégustation des délicieux chocolats !
Merci pour cette visite et cette dégustation, nous sommes repartis avec plusieurs tablettes ;)

Elisa M.

Le 16/12/2022
Expérience enrichissante en petit comité, nous sommes au plus près de la création des chocolats qui sont délicieux et changent de l'ordinaire au niveau des goûts.
Merci encore pour cette visite que je recommande à tous les amoureux de chocolat comme moi.

Pauline L.

Le 23/11/2022
Super expérience, la visite est agréable et abordable et permet de voir les chocolatières en action dans le laboratoire, c’est vraiment top !

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