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Fabriquez vos oursons à la guimauve

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2h d'initiation avec Manon

Des connaissances en chocolaterie et en confiserie

Vos oursons en guimauve

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 2 à 9 participants
  • Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
  • Embarquez pour une aventure gourmande et créative aux côtés de Manon !

    Cette artisane passionnée vous accueillera avec plaisir dans son bel atelier. Après avoir fait connaissance, celle-ci commencera par vous proposer une introduction à l'univers enchanté des oursons en guimauve, durant laquelle vous découvrirez tout ce qu'il faut savoir pour réaliser ces friandises moelleuses.

    Ce sera alors à vous de jouer ! L'experte vous expliquera les techniques de moulage du chocolat, de remplissage et de durcissement pour les coques destinées à accueillir vos créations.

    Vous apprendrez ensuite à confectionner une délicieuse guimauve, de même que d'autres garnitures pour un coeur fondant ou croquant. Manon vous guidera à chacune de ces étapes, y compris pour le pochage de ces différents inserts.

    Après quelques finitions, vous repartirez finalement avec vos oursons soigneusement emballés dans une jolie boîte, avec la hâte de déguster ces fabuleuses créations une fois de retour à la maison !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Manon est facilement accessible en transports en commun.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Manon

    Rencontrez Manon

    Chocolatière et Confiseuse

    Dans la famille de Manon, le goût et la gourmandise se transmettent de génération en génération. Elle grandit ainsi auprès d'un grand-père profondément amoureux du monde végétal, qui cultivait avec patience son potager et son verger en Bourgogne. 

    Après avoir passé des années à confectionner de délicieuses gourmandises à partir de ces fruits pendant les vacances, Manon décide logiquement de se reconvertir et de s'engager professionnellement sur ce chemin.

    Une fois son diplôme d'Artisan Chocolatier-Confiseur en poche, Manon lance son propre projet en 2022. Elle travaille aujourd'hui dans son atelier-boutique parisien, où elle réalise de nombreuses créations originales, pour mieux repenser la confiserie artisanale française.

    Passionnée et pédagogue, Manon sera ravie de vous ouvrir les portes de son atelier pour des sessions d'initiation garanties 100% gourmandes !

    13 commentaires

    lydia p
    lp

    lydia p

    9/29/2024

    Superbe expérience dans l’atelier de Manon! Elle nous explique tout et donne des petits conseils pour refaire les oursons à la maison. Je recommande vivement cette expérience!

    STEPHANIE A
    SA

    STEPHANIE A

    6/25/2024

    Nous avons partagé ce moment entre amies. Une belle découverte. Manon nous a fait découvrir son univers ses créations. Merci

    cécile l
    cl

    cécile l

    5/30/2024

    Un atelier que je recommande !! Manon est chaleureuse et passionnée. L'expérience sensorielle est aussi intéressante que l'aspect pratique de l'atelier où l'on découvre et réalise chaque étape du processus de fabrication. L'enthousiasme de Manon est formidable et je recommande à tous les amateurs d'oursons à la guimauve cet atelier dans le décor d'une chocolaterie artisanale ! et ... surtout si vous passez dans ce quartier goutez les Oursons de Manon : ils sont divins !

    Charlotte B
    CB

    Charlotte B

    5/16/2024

    Super atelier et très bon moment avec Manon qui est très agréable et pédagogue. Ses oursons sont en plus divins ! Hâte de faire un autre de ses ateliers !

    Hélèna S
    HS

    Hélèna S

    5/9/2024

    Un super atelier et de délicieux oursons à la clé ! Manon explique bien chaque étape et nous permet de fabriquer nos oursons de A à Z.

    Brigitte G
    BG

    Brigitte G

    5/6/2024

    J'ai participé à l'atelier le samedi 4 mai et ce fut un régal dans tous les sens du terme : Manon est agréable, pédagogue et patiente. Apprendre dans la bonne humeur et croquer un ourson délicieux! Bravo à Manon et plein de mercis! Brigitte G.

    Maïdie S
    MS

    Maïdie S

    5/5/2024

    Je suis venue avec ma maman qui est une grande amatrice d'oursons en chocolat et nous avons adoré. Manon est très gentille et pédagogue, et l'atelier est bien organisé. On ne s'ennuie pas, on apprend beaucoup, et on goûte de très bons produits. Même sans participer à l'atelier nous recommandons de venir tester les oursons qui sont délicieux. 😊

    Virginie V
    VV

    Virginie V

    4/28/2024

    J'ai fait cet atelier avec ma mère qui à adorée autant que moi. Manon est une personne agréable et très gentille qui nous expliquer avec pédagogie et douceur comment faire de délicieux oursons en guimauves . On a eu une dégustation de ses délicieux oursons guimauves qui sont comme des nuages de pur gourmandise. On a beaucoup appris sur la créations de ses succulents oursons et sur le chocolats.

    Virginie V
    VV

    Virginie V

    4/27/2024

    J'ai fait cette atelier avec ma maman qui a adorée autant que moi. Manon est une personne agréable et souriante qui explique très bien comment faire de délicieux oursons en guimauves. Les oursons de Manon sont tellement délicieux qu'on dirait un nuage de pure gourmandise. On est ravies (avec ma maman) avoir découvert et appris de nouvelles choses et d'avoir passer un moment très agréable a crées des oursons.

    Anaïs M
    AM

    Anaïs M

    4/17/2024

    Manon est très agréable et pédagogue pour bien montrer comment le circuit fonctionne et comment faire. Manger un de ses ourson c'est comme croquer dans un nuage !

    Cécile H
    CH

    Cécile H

    4/11/2024

    Excellent atelier plein de découvertes très bien organisé. Manon est très agréable, souriante et partage son savoir faire et son histoire avec passion. C'était un très bon moment ! Les oursons sont délicieux !

    Alix L
    AL

    Alix L

    3/25/2024

    Nous qui adorons les oursons, avons eu la curiosité de tenter un atelier afin de comprendre leur fabrication et de savoir comment ça se passait dans un atelier de chocolatier, et bien nous n'avons pas du tout été déçus! Manon a été dans le partage de sa passion et nous a fait nous sentir quelques instants de (vrais) chocolatiers ! Même si nos gestes étaient très gauche parfois 😆 Super découverte, instructive, gourmande et Manon est quelqu'un d'impliquée et très sympathique! Et même si vous n'osez pas tenter l'atelier, osez goûter ses oursons Ils sont délicieux 🤩

    Marie H
    MH

    Marie H

    3/10/2024

    Manon est très sympathique et nous avons passé un super moment à préparer les oursons ! Une super opportunité de découverte de la chocolaterie ! Je recommande

    65 €

    par personne