Créez votre pâte à tartiner et vos brigadeiros

Name: Nouvel atelier de Marina
Address: 90 Rue Daguerre, Paris, IDF, 75014, FR
Telephone: +33 7 77 25 20 23
Price range: 49 €

Découvrez les techniques des chocolatiers et créez votre pâte à tartiner et vos brigadeiros avec Marina, artisan chocolatière

2 h de découverte avec Marina

Des connaissances en chocolaterie

Votre pâte à tartiner et vos brigadeiros

L'atelier en détail

2h
6 ans min.
3 à 9 participants
Jusqu'à 9 personnes pour une privatisation

Profitez d'un merveilleux un moment de gourmandise !

Pour débuter votre atelier, Marina vous présentera, le fruit "cacao", ses variétés, son histoire et ses sous-produits.

Très rapidement vous enchainerez sur la pratique, vous devrez alors enfiler votre tablier de chocolatier !

Marina vous enseignera très simplement, comment sélectionner les fèves de cacao et les torréfier pour qu'elles dévoilent tous leurs arômes.

Vous commencerez par réaliser vos brigadeiros, une sorte de truffe au chocolat originaire du Brésil. Vous confectionnerez votre dulce de leche, que vous associerez avec le chocolat de votre fève de cacao.

Place à la décoration de vos bijoux de chocolat, vous aurez alors plusieurs possibilités de customisation.

Enfin, vous réaliserez votre pâte à tartiner artisanale à partir du leche et du chocolat. Un résultat ultra crémeux et super gourmand !

Vous repartirez de votre aventure gourmande avec des super souvenirs et avec chacun vos brigadeiros et votre pâte à tartiner.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe au Métro Gaité (ligne 13), facilement accessible à pied de la Gare Montparnasse. Le parking le plus proche se situe à la gare Montparnasse.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.