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Notre espace Wecandoo à Paris
Initiez-vous à la maturation et à la découpe de viande
2h de découverte avec Raf
Des connaissances en boucherie et viandes maturées
Vos 500 g de steak de bœuf maturé
169 €
par personneL'atelier en détail
Si vous êtes un adepte de la bonne viande de qualité, vous êtes au bon endroit !
Lors de cet atelier d'une durée de 2 heures, Raf vous accompagne pour comprendre et maîtriser le principe de la maturation.
Au sein de cette incroyable boutique, une vitrine de maturation trône avec splendeur !
Avec ce grand passionné de boucherie, vous apprendrez à désosser un steak de bœuf.
Muni de bons couteaux, Raf vous guidera et vous conseillera dans toutes les étapes.
Vous repartirez de cet atelier avec vos 500 g de steak de bœuf maturé à partager (ou non!)
Cet atelier, c'est une parenthèse gourmande pour tous les amoureux de la bonne chaire, les passionnés des bonnes pièces ou tout simplement les curieux gourmets !
Lieu de l'atelier
La boucherie se situe à 5 minutes à pied de l'arrêt Les Gobelins (ligne 7).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez LILI & RAF
Boucher
Lili et Raf c'est une histoire de famille entre une sœur et son frère, passionnés de saveurs et de bons produits !
Ils collaborent aujourd'hui, main dans la main, pour vous présenter le meilleur de leur boucherie, charcuterie et épicerie fine.
Leur passion s’exprime tant sur la qualité des produits qu’ils proposent que sur la façon dont ils les travaillent. Ultra enthousiaste et charismatique, Raf concocte ses propres spécialités, invente, crée tout ce qui permet à ses clients de se régaler ! Lili, plus terre à terre, gère le côté commercial de la boutique pour vous accueillir et vous servir en toute convivialité ! Ensemble, ils se complètent à merveille.
Leur boucherie est à leur image : festive et écolo ! Ils sont conscients des enjeux actuels écologiques et agissent en conséquence sur le choix des produits français, la gestion des déchets ou encore sur l'économie d'énergie.
Avec un atelier ouvert sur la boutique, une magnifique vitrine de maturation et une épicerie fine de qualité, les gastronomes trouveront forcément leur bonheur chez Lili et Raf !
3 commentaires
Jean-Louis D
4/9/2024
Un très bon moment d'échange en compagnie de Raf, un artisan passionné et engagé et qui adore partager ses connaissances ! Vraiment super, je recommande ! Jean
Arnaud V
3/5/2024
Au top du top ! Interlocuteur expert et super sympa ! On "fait" et c'est génial :)
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169 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Jean Daniel R
11/17/2024
Très belle expérience avec RAF, un être passionné patient ne pensant qu à faire partager sa passion. Excellente viande maturé sourcé par ses soins. J’ai passé un excellent moment que j’ai poursuivi en dégustant mon entrecôte coupée par mes soins. Éncore Merci RAF. Jean Daniel. Le 10 nov 2024