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Notre espace Wecandoo à Paris
Forgez votre couteau pliant sur une journée
Une journée d'initiation avec Théophile
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau pliant unique
L'atelier en détail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Laissez la passion de la coutellerie vous envelopper dans la forge pittoresque de Théophile, nichée au cœur de la Haute Vallée de Chevreuse, proche de Paris, mais à des années-lumière de l'agitation de la ville.
Ici, vous aurez l'opportunité de vous immerger dans les techniques ancestrales de la coutellerie en forgeant votre propre couteau pliant piémontais.
L'atelier se déroulera sur une journée de 10 heures, vous pourrez profiter de la pause déjeuner pour partager des histoires et des astuces avec l'artisan. Pensez à ramener votre repas.
L'ensemble des équipements de protection sera mis à votre disposition pour que vous puissiez travailler en toute sécurité.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli autour d'un café fumant et quelques viennoiseries, dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Ensuite, avec une lame déjà découpée et des bois soigneusement sélectionnés pour le manche, vous vous initierez aux techniques de traitement thermique de l'acier, de sculpture de bois et d'assemblage.
Grâce à un marteau et une enclume, vous commencerez à forger votre couteau dans le feu de la forge, sous le regard bienveillant de l'hôte, qui sera là pour vous guider à chaque étape du processus. Vous terminerez enfin de façonner votre couteau avec les finitions et l'aiguisage.
En fin de journée, vous repartirez fièrement avec votre propre couteau pliant, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures. Et pour prolonger l'expérience, une pierre naturelle d'Ariège à aiguiser vous sera offerte en souvenir de cette expérience immersive, alliant tradition et modernité.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe en Île-de-France, dans les Yvelines (78) sur la commune de Saint-Arnoult-en-Yvelines.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
L'atelier se déroulera sur une journée de 10 heures, vous pourrez profiter de la pause déjeuner pour partager des histoires et des astuces avec l'artisan. Pensez à ramener votre repas.
L'ensemble des équipements de protection sera mis à votre disposition pour que vous puissiez travailler en toute sécurité.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli autour d'un café fumant et quelques viennoiseries, dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Rencontrez Théophile
Forgeron Coutelier
Théophile n'a pas toujours forgé de magnifiques couteaux artisanaux.
Avant d'embrasser cette voie, il arpente le pays en tant que géoarchéologue ; son parcours et ses voyages témoignent de sa volonté d'explorer de nouveaux horizons. La découverte de l'art de la forge et de la coutellerie le pousse alors à quitter le monde de la recherche.
Depuis lors, le passionné se consacre à la création de couteaux en acier, forgés entièrement à la main.
Chacun de ses couteaux représente un travail unique en hommage à la tradition, forgé en petite série, avec une dévotion sans égale à la qualité et à l'originalité.
Authentique artisan coutelier et véritable ambassadeur de ce métier, il souhaite transmettre l'art de la forge et de la coutellerie à travers l'apprentissage des techniques ancestrales et la création de couteaux qui se distinguent par leur qualité et leur élégance.
8 commentaires
Leo V
7/17/2024
Une journée absolument géniale, pleine d'enseignements et de découvertes. Théo est pédagogue, très méticuleux et soucieux de nous voir repartir avec une expérience, et un magnifique couteau. Je ne peux recommander, allez-y les yeux fermés !
camille s
3/30/2024
Une journée bien remplie avec Théophile qui aide avec parcimonie et bienveillance au moment opportun. Un super moment partagé. Un résultat génial ! Les légumes ont maintenant peur de moi !
Marc-Antoine C
1/11/2024
Super atelier ! Theo est une mine de savoir et le partage avec passion. Le couteau est superbe ! A essayer sans attendre !
Jean-Yan L
12/18/2023
Superbe journée. J'ai pu avoir mon couteau, que j'espère pouvoir maintenir proprement maintenant ! On ressens sa passion et elle est contagieuse. Vous pouvez y aller les yeux fermés
Sylvain D
12/3/2023
Un énorme merci à Théophile pour cette journée inoubliable! Je ne pensais pas que l’on parviendrait à un tel résultat n’ayant aucune expérience préalable. Un moment unique, sous le signe de la passion et de la transmission, avec à l’arrivée la création de MON couteau de À à Z!
Anthony C
7/21/2023
Super atelier coutellerie avec Théo ! La journée était au dessus de mes attentes (et elles étaient hautes !). Théo est quelqu'un de passionné et pédagogue qui a su me transmettre une partie de son savoir (aussi bien sur la partie théorique que pratique). Le couteau piémontais réalisé est vraiment top et nous l'avons forgé ensemble de A à Z. J'y retournerai sans hésiter ! Merci beaucoup Théo
Dominique c
7/20/2023
Magnifique journée passée à forger un couteau qui me ressemble. Merci Théo, tu m'as donné le goût à la forge et l'envie d'aller plus loin.
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295 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Clément G
8/2/2024
Une super journée avec Théophile ! On participe vraiment de A à Z a la création du couteau, beaucoup d'explications très intéressantes tout au long du process. Vous pouvez vraiment forger la lame avec l'aide de notre expert ! Théophile est aussi très accueillant et sympathique, on ne voit pas passer les 10h. Je recommande vivement cette expérience !