Forgez votre couteau brut sur une journée

Transformez votre imagination en réalité tranchante lors de cet atelier de coutellerie ! Vous aurez la chance de forger votre propre couteau brut avec Théophile, maître coutelier.

Tout l'équipement de sécurité nécessaire vous sera fourni.

L'atelier se déroulera sur une journée de 10 heures, vous pourrez profiter d'une pause déjeuner en toute convivialité avec l'artisan. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.

Dès votre arrivée dans la forge, vous serez immédiatement séduit par l'environnement naturel et inspirant de la Haute Vallée de Chevreuse. Le coutelier vous accueillera chaleureusement autour d'un café et des viennoiseries pour profiter d'un moment chaleureux et convivial.

Le premier exercice consistera à réaliser un croquis de votre futur couteau. Laissez libre cours à vos inspirations !

Ensuite, vous commencerez à forger la lame au marteau et à l'enclume. Les coups résonneront dans la forge, créant une symphonie brute de métal en fusion.

Vous procéderez ensuite à l'émouture du couteau et à la réalisation des traitements thermiques de l'acier : normalisation, trempe et recuit. Ce sera un moment délicat où vous devrez être vigilant pour obtenir un acier de qualité.

Enfin, vous passerez aux finitions et à l'aiguisage de votre couteau, avec dextérité et minutie. Vous serez ému de voir votre propre couteau prendre sa forme finale.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec votre couteau droit brut de forge totalement unique. Mais ce n'est pas tout. L'hôte passionné vous offrira une pierre naturelle d'Ariège à aiguiser, un cadeau inestimable qui vous permettra de continuer à entretenir votre couteau avec soin.

Théophile n'a pas toujours forgé de magnifiques couteaux artisanaux.

Avant d'embrasser cette voie, il arpente le pays en tant que géoarchéologue ; son parcours et ses voyages témoignent de sa volonté d'explorer de nouveaux horizons. La découverte de l'art de la forge et de la coutellerie le pousse alors à quitter le monde de la recherche.

Depuis lors, le passionné se consacre à la création de couteaux en acier, forgés entièrement à la main.

Chacun de ses couteaux représente un travail unique en hommage à la tradition, forgé en petite série, avec une dévotion sans égale à la qualité et à l'originalité.

Authentique artisan coutelier et véritable ambassadeur de ce métier, il souhaite transmettre l'art de la forge et de la coutellerie à travers l'apprentissage des techniques ancestrales et la création de couteaux qui se distinguent par leur qualité et leur élégance.