Fabriquez votre trio de tommes fraîches avec Julien et Franco

Merci à Sonia pour cette superbe découverte, pour son accueil, sa bienveillance et explications tout au long de l'atelier (merci d'avoir corrigé certaines habitudes d'assaisonnement : huile d'olive, sel, poivre 😱👍🏼😉). Dégustation de fromages et charcuteries italiennes, accompagnées pour moi d'un agréable verre de vin blanc pendant la phase "caillage" du lait. Confection de 3 tommes, selon ses goûts, dans une bonne ambiance. Il s'agissait d'un cadeau et cela a été une brillante idée de nos amis. Bonne continuation à toute l'équipe. Merci également pour l'accueil et la vendeuse qui nous a parfaitement bien renseigné sur les produits proposés à la vente. J & L

Atelier très sympathique et convivial, les explications sont intéressantes et claires. La dégustation des fromages et jambons est excellente, et même accompagnée d'un petit verre !

Atelier très convivial et agréable, avec de très bons produits à déguster pendant le caillage du lait de bufflonne. Les explications étaient très intéressantes et claires. Merci, et bonne continuation 👍

J'ai offert cet atelier à mon papa pour son anniversaire et il a adoré ! merci pour votre bienveillance et pour cette belle découverte pour lui.

Atelier offert par nos enfants. Belle expérience dans cet atelier boutique, bons produits italiens. Dégustation pendant la mise en repos de notre préparation. On repart avec nos fromages, à affiner chez nous. On aurait aimé un petit guide explicatif avec la recette, dosage… bon accueil par Antoine. Merci

Atelier très sympa avec en prime une dégustation de produits très bons (notamment la ricotta au lait de bufflonne). Très déçu cependant à la dégustation des tommes réalisées en suivant scrupuleusement ce que la jeune femme qui nous encadrait nous avait indiqué (1 cuillère à café de sel sur chaque tomme puis la même chose de l'autre côté le lendemain : me semblait beaucoup mais ce n'est pas moi l'expert) : elles étaient beaucoup, beaucoup trop salées et de fait immangeables. Dommage.

Bon atelier de création de tomme. J'ai bien apprécié la dégustation de produits sur place, qui sont de qualité et délicieux.

Atelier fait avec mon fils et mon filleul (2 grands ados). Le lieu est agréable et nous avons été bien coachés. C'était un très chouette moment partagé et repartir après avoir dégusté de bons produits et avec chacun 3 tommes c'est un vrai plus. Seul bémol... il faut attendre un peu avant de les déguster ;-)

Atelier de 3 tommes très agréable! suivi d'un petit apéro avec ses produits = en attendant l'étape suivant, super facile et possible à reproduire à la maison, merci ! 🙂

Atelier de tommes très agréable! Un petit apéro avec les produits de la fromagerie avant de confectionner 3 tommes super facilement, merci ! 🙂

Merci à Franco pour l'animation de ce très bel atelier. On a passé un super moment, aussi bien pour la réalisation de nos tommes fraiches, mais également lors de la dégustation de fromages et charcuteries. Un vrai plaisir, une parenthèse enchantée. Merci !

Atelier agréable et instructif, je recommande

L'atelier était très sympa, avec une explication facile à suivre, une dégustation très appréciée et la partie manipulation est très abordable. On repart avec trois fromages à manger chez nous.

Satisfaite de mon expérience, bon accueil, très agréable, la fabrication de 3 fromages et une dégustation de délicieux produits. Pédagogique efficace et rapide, un bon moment à tester seule ou avec des amis et/ou collègues. Je recommande cet atelier et cette expérience.

Un grand merci à Léa pour cet atelier. Nous avons énormément apprécié. Léa est une passionnée. Nous avons hâte maintenant de goûter nos fromages et d'en refaire. Nous recommandons vivement cet atelier.

Merci à Léa pour ses explications très vivantes. Très bonne ambiance au sein du groupe. Les manips sont faciles et la dégustation une vraie tuerie. On repart avec 3 fraomages à affiner à la maison. Miam! Je recommande.

Super atelier , Léa est formidable, elle nous explique tout ,étape par étape. Une dégustation est proposer. , afin de découvrir les produits vendu dans ce restaurant . Juste une suggestion. Faire une fiche complète de la fabrication des tommes afin de les reproduire à la maison. Bien sur je recommande l atelier car c est un vrai bonheur

Une découverte très sympathique et atypique à Paris ! L'ambiance est chaleureuse et la mise en pratique aisée. Une mention spéciale pour la dégustation de fromages & charcuteries J'ai hâte de goûter nos fromages affinés ;)

Merci à Franco pour cet incroyable atelier et son partage de savoir-faire ! Hâte de pouvoir fabriquer ma propre tomme fraîche à la maison grâce aux précieux conseils qu’il a pu nous donner. De plus, l’atelier est proposé dans une superbe épicerie avec des produits artisanaux Italiens et tous délicieux !

On a passé un bon moment avec Mary ! On a appris des choses intéressantes sur l'histoire du magasin et la production du fromage. En plus, les produits qu'on a dégustés étaient délicieux ! Et les explications pour la préparation des tommes a été claire et sympa, aussi! Merci beaucoup pour cette soirée très agréable :)