Découvrez le métier de boulanger au levain avec Armand ou Marie

J'ai passé une journée d'atelier passionnante et conviviale. Merci Marie de partager ton savoir-faire et ton savoir être, Je ne suis pas mécontente de mon 1er essai de pain et j'ai eu du succès avec les crackers au levain écarté,

Journée très conviviale, j’ai eu plaisir à écouter les règles de l’art de la boulangerie et à les mettre en pratique sous les recommandations de Marie! Faire du pain au levain n’est pas une mince affaire! Je recommande cet atelier à toutes les personnes curieuses éventuellement désireuses de se lancer dans la fabrication de leurs pains. En bonus, 2 pains excellents, une brioche superbe (mais attention, n’oubliez pas la levure!). Pizza du midi… une tuerie. Merci!

Super expérience ! Nous avons passé une excellente journée avec Marie qui nous a partagé la passion de son métier. Nous avons pu découvrir toutes les subtilités de la fabrication du pain au levain dans une bonne ambiance. L'atelier est parfaitement structuré et très pédagogique. Nous recommandons à tous de venir vous essayer à la fabrication du pain au levain avec ces deux passionnés. Et nous sommes repartis avec des excellents pains et brioches réalisés par nos soins !

Journée parfaite, bon accueil, bonne ambiance. Marie connaît son sujet, résultat des pains et brioches réussis et savoureux. À faire absolument si vous voulez faire votre pain au levain.

Très bon accueil de Marie. Super atelier où on ne voit pas le temps passer. Marie prend le temps de nous expliquer les choses et la technique lors de nos créations. Je recommande fortement.

Super journée ! Marie est passionnée et passionnante, pleine de peps, un plaisir de l'avoir eue comme professeure. Elle a pris le temps avec chacun de nous pour nous montrer les bons gestes et nous accompagner. Le fournil est cosy et l'ambiance dans notre groupe était très agréable. Je recommande vivement cette expérience si vous aimez pétrir, malaxer, regarder pousser les pâtes et enfin déguster !