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Réalisez vos tablettes de chocolat artisanales

Réalisez vos tablettes de chocolat artisanales - Image n°1 - Wecandoo
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Réalisez vos tablettes de chocolat artisanales - Image n°6 - Wecandoo

2h d'initiation avec Laurence et Emmanuel

Des connaissances en chocolaterie

Vos trois tablettes de chocolat de 100gr chacune

49 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 2 à 6 participants
  • Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
  • Lors de cet atelier, réalisez vos propres tablettes de chocolat artisanales aux côtés de Laurence et Emmanuel, reconvertis chocolatiers et absolument passionnés par leur nouveau métier !

    Tout d'abord, ils vous accueilleront et vous feront découvrir leur lieu de travail ainsi que leurs divers produits. Laurence vous fera alors une démonstration de moulages avant de passer à l'atelier de fabrication. Vous travaillerez un chocolat composé à 64 % de cacao. Vous apprendrez alors à couler le chocolat dans les tablettes puis à les décorer avec différents ingrédients tels que des fruits secs, des fleurs cristallisées, des baies ou encore des pépites. Pendant que les tablettes refroidissent, vous aurez la chance de déguster différentes variétés de chocolats. Ils vous expliqueront également les origines du cacao mais aussi les étapes de fabrication et la composition de leurs chocolats.

    Viendra ensuite le moment du démoulage des tablettes, puis du décor au cornet.

    Pour la dernière étape, vous aurez le choix : pour les plus impatients, vous aurez la possibilité de goûter vos créations ; pour les autres, vous pourrez les emballer pour les déguster plus tard à la maison !

    Vous repartirez avec vos trois belles tablettes de chocolat ainsi que de nouvelles et riches connaissances en chocolaterie artisanale !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Laurence et Emmanuel se trouve entre Angers et Tours, à quelques pas du centre-bourg de Vernoil-le-Fourrier.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Laurence et Emmanuel - Wecandoo

    Rencontrez Laurence et Emmanuel

    Chocolatiers

    34 commentaires

    Amandine L
    AL

    Amandine L

    6/24/2025

    Moment très agréable, nous avons appris pleins de choses. Bonne humeur, rires et partage de savoir... Un petit groupe sympathique chaleureusement guidé par Laurence et son professionnalisme. Nous recommandons les yeux fermés.

    mori n
    mn

    mori n

    6/8/2025

    un excellent moment plein de partage et de découvertes merci à Laurence de son accueil chaleureux et passionné, nous avons apprécié de repartir avec de fabuleuses tablettes faites par nous sous la gourmande férule de la maîtresse-chocolatière.

    Virginie M
    VM

    Virginie M

    5/16/2025

    Atelier très interressant, momenttrès convivial et pédagogique.Laurence est passionnée et a su nous transmettre quelques savoir faire et techniques.Nous n'avons pas vu le temps passé !!Je recommande vivement! Merci beaucoup.

    MARIE LAURE F
    ML

    MARIE LAURE F

    3/2/2025

    Merci à Laurence et Emmanuel pour cet atelier, nous avons énormément apprécié ce moment très gourmand et le recommandons sans hésitation. Ce sont des gens passionnants à écouter et passionnés par leur travail.

    Didier N
    DN

    Didier N

    2/13/2025

    Nous avons apprécié cet atelier avec Laurence qui nous a très bien reçu. Nous avons réalisé nos tablettes de chocolats. Nous avons eu de Laurence une bonne initiation sur le chocolat. Merci et atelier à recommander ! Chocolatement Chantal et Didier

    Sylvie P
    SP

    Sylvie P

    12/11/2024

    Moment très agréable à la découverte de l’artisanat . Laurence nous a parfaitement accueilli et transmis ses connaissances et sa passion . 😊Elle a su prendre le temps et répondre à nos attentes . Un moment à partager en famille une prochaine fois ! Merci .

    Cyrielle T
    CT

    Cyrielle T

    12/3/2024

    Ma maman a beaucoup apprécié cet atelier très enrichissant et gourmand. Laurence et Emmanuel ont partagé leurs savoirs-faire très agréablement. Ma maman recommande à 100% cet atelier 🍫

    Evelyne T
    ET

    Evelyne T

    11/10/2024

    Un excellent moment hors du temps autour du chocolat ! C’est un atelier très réussi grâce à l’authenticité, le savoir-faire et la bienveillance de Laurence et Emmanuel. Nous nous sommes régalés dans tous les sens du terme…

    ANTOINETTE L
    AL

    ANTOINETTE L

    11/5/2024

    Atelier vraiment sympa avec Laurence! Nous sommes venus entre frère et sœurs. Laurence est très pédagogue, à l'écoute, patiente et passionnantes. Elle nous a transmis tout son amour du chocolat. La dégustation était un vrai régal, avec des produits de qualité et des explications claires. Un moment gourmand et enrichissant que nous referions volontiers, pourquoi pas pour un atelier truffes ou chocolats-pralinés! :)

    Murielle r
    Mr

    Murielle r

    10/21/2024

    Nous avons passé un excellent moment lors de cet atelier, Laurence et Emmanuel nous ont super bien accueilis et nous ont fait partager leur savoir faire et leur connaissance sur le chocolat. Nous sommes répartis avec nos tablettes de chocolat😜. N'hésitez pas à offrir cet atelier à vos proches.

    Murielle r
    Mr

    Murielle r

    10/20/2024

    Très belle découverte, Berthe et Perrin sont très agréables et nous font partager leur savoir-faire. Nous sommes repartis avec nos tablettes de chocolat 🍫 en attendant de les déguster merci encore à vous pour cet accueil.

    Sylvie C
    SC

    Sylvie C

    8/11/2024

    Merci pour ce délicieux après midi passé avec ma petite fille, au programme : réalisations gourmandes et colorées avec des explications claires et passionnantes sur le cacao le tout avec un accueil agréable

    Aurelie G
    AG

    Aurelie G

    7/21/2024

    Merci à Laurence et Emmanuel pour leur accueil chaleureux qui ont à cœur de partager leur savoir faire !! 2h de pur bonheur oú se mélangent odeurs, pratique, découverte du chocolat !! Un moment délicieusement gustatif !!! ☺️

    GENEVIEVE G
    GG

    GENEVIEVE G

    5/28/2024

    Après midi très agréable et chaleureux, Le temps a passé très vite entre les explications sur l'origine du chocolat, leurs différents goûts que l'on a bien sûr tester et la fabrication des 3 tablettes. Maintenant il reste à les déguster ... Merci Laurence et Emmanuelle

    Mélanie R
    MR

    Mélanie R

    5/26/2024

    Un super moment passé en famille suite a un cadeau de Noël. Allez-y les yeux fermés : amateurs de chocolat ou un peu moins, vous apprendrez plein de choses grâce à la passion de Laurence. C’est un très bon moment que nous nous souviendrons longtemps, merci pour tout !

    Gwenaëlle P
    GP

    Gwenaëlle P

    4/26/2024

    Nous avons passé un excellent moment lors de cet atelier. Nous y avons été chaleureusement accueillis et avons appris un savoir-faire, mais aussi de nombreuses choses que nous ne connaissions pas sur le chocolat. Tout ceci accompagné de dégustations de toutes sortes de chocolats. Un très bon moment ! Merci Laurence et Emmanuel

    Yasmina L
    YL

    Yasmina L

    3/10/2024

    Accueil trés chaleureux,super atelier où j ai appris beaucoup de choses sur le chocolat. Merci à Laurence pour sa patience et son aide quand on arrivait pas à faire. Le plus on peut faire un petit tour dans la boutique pour acheter quelques petites gourmandises à un prix raisonnable.

    sylvie N
    sN

    sylvie N

    2/15/2024

    C'était très sympa et délicieux : explications claires de Laurence, pratique puis dégustation commentée de diverses variétés de chocolat au top. Atelier instructif, ludique et gourmand. Une belle rencontre !

    Leïla P
    LP

    Leïla P

    1/31/2024

    J'ai offert l'atelier de Laurence et Emmanuel à mon père, grand fana de chocolat, qui m'a dit avoir passé un agréable moment, tout en gourmandise. Il a été ravi de son expérience, d'en apprendre plus sur ce savoir-faire et de, lui-même, y participer. Je recommande vivement !

    Stéphane V
    SV

    Stéphane V

    1/28/2024

    Une très belle expérience offerte par nos enfants. Laurence nous a partagé sa passion pour le chocolat. Ses explications sont riches et très claires. Avoir le bon coup de main pour le moulage du chocolat n'est pas si évident. La dégustation des chocolats de toutes les régions est extraordinaire. La variété des saveurs que peut donner le chocolat est infinie. Merci beaucoup, nous recommandons. Véronique et Stéphane.

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