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Préparez votre accord mets et vin avec Louise et Jo

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En bref

undefined Jo et Louise
uJ

Plongez dans les secrets de la gastronomie et mariez les saveurs avec Louise et Jo, sommelière et chef

2h de découverte avec Jo

Des connaissances en accord mets et vin

Un délicieux moment de dégustation

60 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 2 à 6 participants
  • Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
  • Découvrez l'art des accords parfaits aux côtés de Louise et Jo !

    Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueillis par ces artisans passionnés. 

    Vous découvrirez tout d'abord le menu de cette session : la préparation de quatre bouchées exquises : viande/poisson, végétarienne, fromage et sucrée, chacune soigneusement assortie à un vin de Loire sélectionné avec soin par Louise (un blanc, un rouge, un pétillant et une surprise).

     Vous dégusterez d'ailleurs une première fois ces quatre crus, tout en échangeant autour de la thématique du jour.

    Ce sera ensuite à vous de jouer ! Guidé par Jo, vous passerez à la préparation totale de deux bouchées selon votre créativité et au montage de deux autres.

    Place alors à la dégustation ! Vous prendrez place aux côtés de Jo, Louise et des autres participants pour déguster vos créations, de même que les vins choisis.

    Vous pourrez alors mettre en pratique les grands principe des accords mets et vins, ainsi que validez vos idées gourmandes !

    Vous repartirez alors avec le souvenir de ce beau moment partagé, de même qu'avec votre guide des accords et les recettes de vos bouchées, que vous aurez plaisir à reproduire chez vous !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Jo et Louise se situe à 40 minutes de voiture du centre-ville de Tours.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Jo et Louise - Wecandoo

    Rencontrez Jo et Louise

    Chef et Sommelière

    1 commentaire

    Claire M
    CM

    Claire M

    2/20/2025

    Une expérience très sympathique. L’accueil de Louise et Jo est chaleureux, les bouchées excellentes et les explications sur les accords mets-vins très intéressantes. Nous avons passé un très bon moment, on recommande !

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