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Notre espace Wecandoo à Paris
Dégustez bières et vins dans un domaine - brasserie
2h de visite et de dégustation avec François
Des connaissances en brassage
Une dégustation de bières et de vins locaux
18 €
par personneL'atelier en détail
Entrez dans un univers exceptionnel où domaine viticole et ferme brassicole se côtoient !
Vous partirez à la rencontre de François, artisan brasseur et vigneron passionné, qui vous en apprendra davantage sur son métier, lui qui cultive ses céréales pour en faire une bière unique et son raisin pour créer un excellent vin !
Il vous fera une visite fort enrichissante des lieux, pendant laquelle vous découvrirez ses multiples casquettes.
Vous enchaînerez sur une savoureuse dégustation des bières et des vins de la maison, le tout accompagné d'une belle planche apéritive. Vous trouverez plusieurs liens entre vos différentes dégustations grâce à l'approche de François, mixant techniques de brassage et techniques de vinification.
Lieu de l'atelier
L'atelier de François est à moins d'une heure en voiture de Valence.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez François
Brasseur et Vigneron
Avec un papa vigneron, François baigne dans le monde vinicole depuis sa plus tendre enfance et c'est tout naturellement qu'il reprend le flambeau, et dix hectares de vignes, des années plus tard.
François décide d'explorer le brassage en plus du travail des vignes et de brasser, après s'être formé, ses propres bières.
Ses bières, l'artisan brasseur et vigneron les décrit comme étant à l'image de ses valeurs au quotidien : faites exclusivement de produits locaux et inspirées du travail de la vigne et des fruits de saison.
François aime mélanger les techniques de vinification et de brassage : il crée des bières au vin et en fait macérer d'autres dans des fûts de vin. Tout un programme !
3 commentaires
Maeva C
10/27/2024
Très belle expérience, nous avons appris beaucoup sur l'art de la brasserie et l'histoire familiale. Bières et vins au top, très bel accueil. Nous reviendrons !
STEPHANIE Z
10/15/2023
Une belle découverte d'un savoir-faire et d'un métier. François sait parler de son métier avec passion. Beaucoup de connaissances et d'infos transmises en 2 heures. Dégustation et découverte d'un patrimoine!
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Xavier G
11/3/2024
Très belle rencontre avec un passionné et ses breuvages tout aussi généreux que lui. François sais transmettre son amour du territoire et des traditions.