Cuisinez votre dîner italien avec Claudio et son équipe

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En bref

Découvrez l'art de la cuisine italienne et réalisez votre savoureux dîner avec Claudio ou un membre de son équipe, cuisinier, à Paris

4 h d'initiation avec Claudio et son équipe

Des connaissances en cuisine italienne

Votre délicieux repas italien, de l'apéritif au dessert

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 18 participants

Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Plongez dans l’univers savoureux de la cuisine italienne aux côtés de Claudio. Ce chef passionné vous ouvre les portes de son atelier et vous invite à réaliser un véritable repas fait maison.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : Claudio, ou un membre de son équipe, vous reçoit autour d’un apéritif généralement végétarien : fromages frais italiens, sauces maison... L’occasion idéale pour partager un premier moment de convivialité. Découvrez l’équilibre des saveurs, l’art de la pâte fraîche et l’origine des produits méticuleusement sélectionnés.

• Confection du repas : passez ensuite derrière les fourneaux pour confectionner vos propres tagliatelles. Apprenez à pétrir, à étaler puis à passer la pâte au laminoir pour obtenir la bonne épaisseur, avant de découper de parfaites bandes de tagliatelles. Claudio prépare aussi une sauce italienne authentique pour sublimer vos pâtes.

• Réalisation du dessert : créez votre tiramisu grâce à une méthode qui permet une dégustation immédiate, sans temps de repos. Entre biscuits, crème et parfums au choix - café, citron ou vanille - composez la version qui vous ressemble.

• Moment d'échanges et de partage : terminez ce voyage en Italie par un temps d’échanges chaleureux autour de la cuisine italienne.

Au terme de l'atelier, repartez avec vos savoureuses réalisations, prêtes à être dégustées.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Claudio est aisément accessible par les métros Charonne et Voltaire.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Informations pratiques

Pensez à apporter une boîte d'une capacité minimale de 500 grammes pour emporter le surplus de votre production. Claudio en prévoit quelques-unes de côté pour ceux qui oublient mais cela évite d'accumuler trop de sacs et de boîtes.

Il vous partage plus tard les recettes ainsi que de nombreuses suggestions de restaurants italiens authentiques et d'épiceries fines à tester à Paris.

95 €

par personne

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Commentaires

Augustin C

27/12/2025

Excellent atelier avec Claudio. On a appris plein de choses dans une bonne ambiance

kevin B

22/12/2025

Atelier convivial. Parfait pour apprendre à cuisiner un repas italien (entrée, plat, dessert) tout en apprenant plus sur l'origine des produits, la culture italienne. Je recommande vivement cet atelier en solo, en duo ou plus. J'ai pris plaisir à partager sur son parcours et sa passion de la pasta!! C'était réjouissant de préparer soi-même le plat et le dessert, la dégustation fut au top. Encore merci pour tout :)

Ninon C

22/12/2025

Atelier au top : apéro italien pour découvrir les saveurs italiennes, tagliatelles maison et tiramisu minute, tout était délicieux. Claudio est un chef très sympa et passionnant, avec plein d’anecdotes sur l’Italie et sa famille sicilienne et sarde. Nous n’étions que trois, ce qui a rendu l’expérience vraiment conviviale.

Cecile L

21/12/2025

Petit atelier à 4 un dimanche matin avec Claudio. Passionné et passionnant, Claudio nous a fait passer un moment hors du temps : une bulle de gentillesse, de dépaysement, de connaissances culinaires avec pour finir une dégustation à tomber par terre . Nous recommandons vivement 👍

Lyndell R

17/12/2025

Super atelier !! Claudio est tres pédagogue et passionné par son métier. Il a partagé pleins de petits tips très utile! J'ai passé un super moment et je peux refaire les pates avec confiance! :) Grazie Mille Claudio!

ÉB

Élise B

12/12/2025

Super expérience ! Nous y avons fait notre team building d'équipe de fin d'année et avons passé un super moment. Claudio est accueillant et nous a tous mis à l'aise. Je recommande vivement.