Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon
En bref
Retombez en enfance et réalisez de délicieux oursons à la guimauve avec Manon, chocolatière et confiseuse, à Paris
2 h de découverte avec Manon V.
Des connaissances en chocolaterie et en confiserie
Vos savoureux oursons à la guimauve
L'atelier en détail
Embarquez pour une aventure gourmande et créative aux côtés de Manon. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers de la chocolaterie et la confiserie, où vous aurez le privilège de réaliser de délicieux oursons à la guimauve.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et introduction : Manon vous accueille chaleureusement dans son bel atelier et prend le temps de vous introduire au monde enchanté des oursons en guimauve. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour réaliser ces friandises moelleuses.
• Moulage du chocolat : explorez les techniques de moulage, de remplissage et de durcissement des coques en chocolat qui accueilleront vos oursons. Maîtrisez les gestes précis nécessaires pour obtenir de belles formes brillantes et régulières.
• Réalisation des garnitures : pour apprendre à confectionner une délicieuse guimauve, le chef vous fera une démonstration. Ensuite à votre tour de les pocher avec l'insert gourmand, guidé pas à pas par Manon.
Après les dernières étapes de finition, repartez avec vos oursons soigneusement emballés dans un joli sachet, et l’envie irrésistible de déguster vos créations dès votre retour à la maison.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Manon est facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Selon la dynamique de groupe, l'atelier peut durer entre 1h45 et 2h.
La guimauve a un temps de repos nécessaire qu'il n'est pas possible d'intégrer à la durée de l'atelier. Vous ne recouvrez pas les guimauves que vous avez cuisinées, mais celles qui ont été préparées en amont par l'artisane.
65 €
par personne
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Lola G
13/06/2026
Un peu déçue de l’atelier, le jeune homme qui remplace Manon était intéressant mais le cours n’était pas super dynamique - nous passons surtout 2h à écouter et le regarder faire et nous avons peu pratiqué. Un peu cher pour ce que c’est :)
Marjorie E
11/06/2026
J'ai adoré cet atelier et me suis régalée !
Faustine E
11/06/2026
C’était top ! Merci :)
Isabelle H
10/06/2026
Nous avons passé un agréable moment, pendant cette atelier oursons guimauve Je vous conseille ce moment de détente et de convivialité, avec petite dégustation au top !
Chloe L
10/06/2026
Atelier sympathique, un bon moment. J’aurais aimé faire plus. Durant l’atelier c’est essentiellement de l’assemblage, on ne tempère pas le chocolat, on ne prépare pas la guimauve, ni l’insert. On effectue les différentes étapes au niveau du moule : coque en chocolat, remplissage avec la guimauve et l’insert et on referme
Laurine R
07/06/2026
Cet atelier était super intéressant !! Nous avions pu déguster et surtout comprendre les spécificités de l'ourson en guimauve en allant du choix du chocolat jusqu'à la confection de la guimauve. J'ai adoré ce moment, c'est passé beaucoup trop vite a mon gout 😉
Vous hésitez encore ?
Vous pourriez aussi aimer...