Confectionnez vos onigiri et découvrez l'art de la préparation de thé matcha avec Sakura
En bref
Vivez une immersion gourmande dans la tradition japonaise en réalisant vos onigiri et en préparant votre thé matcha avec Sakura, cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre, à Paris
1 h 30 de découverte avec Sakura
Des connaissances en cuisine japonais et en thé matcha
Vos savoureux onigiri ainsi que votre authentique thé matcha
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 1h30
- 15 ans min.
- 2 à 12 participants
- Jusqu'à 30 personnes pour une privatisation
Initiez-vous aux saveurs du Japon en compagnie de Sakura. Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier parisien, où vous aurez le privilège de confectionner de délicieux onigiri et de préparer un authentique thé matcha selon la tradition.
Déroulé de l'atelier
• Accueil convivial et introduction : installez-vous dans la grande salle au fond du restaurant et profitez d’un thé de bienvenue pour partager un moment convivial. Sakura prend le temps de vous présenter les bases de la préparation des onigiri et l’univers du thé matcha.
• Confection des onigiri : réalisez quatre onigiri en sélectionnant parmi différents ingrédients. Plusieurs garnitures sont proposées, notamment saumon, thon ou végétarien.
• Initiation au thé matcha : découvrez les gestes traditionnels pour préparer le matcha à l’aide d’un fouet en bambou et d’un bol à thé. Le thé utilisé est un véritable matcha japonais. Sakura est diplômée de l’école de thé Omotesenke, l’une des plus prestigieuses écoles de thé au Japon.
• Dégustation : savourez vos onigiri accompagnés de votre thé matcha sur place ou choisissez de les emporter.
Au terme de l'atelier, repartez avec vos délicieuses réalisations et une belle initiation aux gestes et aux saveurs de la tradition japonaise.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans le quartier animé de Montparnasse, au cœur de Paris, facilement accessible en transports en commun (à environ 3 minutes à pied de la station de métro "Notre-Dame-des-Champs" - ligne 12).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
日本語
English
Informations pratiques
Si vous souhaitez emporter votre préparation, Sakura fournit un emballage traditionnel en bambou.
48 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Catherine G
08/08/2026
Sympathique atelier où on découvre l'art de préparer certains mets japonais. Très intéressant et instructif. On pose toutes les questions qu'on veut et on a les réponses aussitôt. Et c'est amusant de confectionner les onigiri même si,comme moi, on n'est pas doué. Bon moment assuré.
solene b
08/08/2026
Très bon atelier où on apprend comment se déroule la récolte du thé matcha et où on apprend facilement a faire des onigiris (4 à emporter chez soi). Un grand merci au chef Sakura pour cet atelier !
Peggy B
24/07/2026
Très belle expérience, instructive sur la culture japonaise et pratique avec la confection d’onigiris, que je découvrais. A vivre. Les personnes présentes ont été très bien accueillies.
Chloe M
17/07/2026
Nous avons adoré cet atelier. Nous avons confectionné un thé matcha, dégusté une glace au matcha, goûté un matcha latte, bu un thé, et avalé une soupe miso. Et bien sûr, confectionné 4 onigiri qui étaient délicieux. Un très chouette moment que je recommande !
Marion A
17/07/2026
Super moment, de bonnes astuces et une ambiance conviviale.
Chloé M
12/07/2026
J'ai passé un superbe moment. Sakura est rayonnante et pleine de connaissances ! Je recommande vivement pour la qualité de l'atelier et la convivialité.
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