L'équipe de la Maison Caron

Artisans Torréfacteurs

Paris

Rencontrez les équipes de la Maison Caron, une brûlerie familiale qui sublime le café depuis plus de 40 ans. 

Anne Caron poursuit le travail de son père et sillonne le globe à la recherche des grains les plus rares. Elle est élue meilleure torréfactrice de France en 2017 grâce à son assemblage 100% arabica, comprenant quatre grands crus : Guatemala, Nicaragua, Éthiopie, Brésil. 

L'atelier de torréfaction est situé à Saclay mais les participants auront rendez-vous en boutique à Paris. Ce sont les baristas de la maison qui animeront les ateliers et proposeront une expérience inoubliable.