En bref

Immergez-vous dans un univers gourmand et confectionnez votre propre tablette de chocolat avec Thibaut, artisan chocolatier et glacier
2 h de découverte avec Alexandra
Des connaissances en chocolaterie
Votre délicieuse tablette de chocolat
L'atelier en détail
Bienvenue dans l'atelier d'Alexandra et Thibaut, où le cacao est roi et la créativité reine !
Après un accueil chaleureux, votre aventure commencera avec la dégustation d'une infusion soigneusement préparée à partir de fèves de cacao. Cette introduction parfumée est idéale pour commencer votre voyage vers les secrets du chocolat.
Ce sera ensuite à vous de jouer ! Accompagné par l'artisan, vous apprendrez à réaliser votre propre tablette. Celui-ci vous guidera tout d'abord pour le remplissage des moules avec la poche de chocolat déjà préparé. Vous aurez ensuite la possibilité de personnaliser votre création grâce à la panoplie de toppings mis à votre disposition : fruits secs, épices, et bien d'autres surprises !
Thibaut vous expliquera également tout ce qu'il faut savoir sur la production du cacao. Vous découvrirez notamment comment les fèves de cacao des plantations lointaines se transforment en délicieuses tablettes de chocolat.
Pour couronner le tout, une dégustation de chocolats fins provenant de diverses origines clôturera cet atelier. Accompagnées d'explications détaillées par l'expert, ces dégustations vous révéleront les subtilités qui distinguent chaque type de chocolat.
Vous repartirez alors avec le souvenir de ce savoureux moment, de même qu'avec votre tablette unique, que vous aurez hâte de déguster une fois de retour à la maison !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Alexandra se situe à 45 minutes du centre-ville d'Aix-en-Provence.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
60 €
par personne
Bientôt de retour!
Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 30 octobre 2025.
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