Assemblez votre propre Vermouth
En bref

Évadez-vous au nord de la Méditerranée et apprenez à assembler votre propre Vermouth avec Aurélie, vigneronne
3h de découverte avec Aurélie
Des connaissances en assemblage de vermouth
Votre savoureux vermouth
80 €
par personneL'atelier en détail
Savourez un goût d'évasion en compagnie d'Aurélie !
Celle-ci vous invite à plonger dans les coulisses de son domaine, où vous aurez l'opportunité d'assembler votre propre vermouth, un apéritif typique du nord de la Méditerranée.
À votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par l'experte qui vous guidera à travers l’histoire et la fabrication de son vermouth Elytre.
Votre expérience débutera par une dégustation du vin rouge 2023 et de l’eau-de-vie distillée sur place, suivie d’une exploration de différentes combinaisons avec miel et sucre pour titiller vos papilles.
Ensuite, place à l'action ! Aurélie vous initiera à l’alcoométrie et aux outils nécessaires pour doser à la perfection votre vermouth. Vous aurez l’occasion de découvrir une large gamme de macérats - absinthe, vanille, hibiscus, citron, et bien d’autres - et de les mélanger, soit selon des recettes préétablies, soit en créant votre propre version.
Pour finir, vous embouteillerez votre création et personnaliserez votre étiquette.
À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec une bouteille de 20 cl de votre vermouth fait maison, prêt à enrichir vos prochains apéros !
Note : L'atelier inclura une dégustation de vermouth Elytre accompagnée d’olives et de gressins pour agrémenter cette expérience unique.
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Aurélie se situe à 30 minutes en voiture depuis le centre-ville de Bordeaux.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
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80 €
par personne