ATELIER EN FAMILLE : Pour cet atelier, venez en famille et réalisez chacun votre création, qui aura la plus belle? 😃
Si votre enfant aime les licornes, les sumos, les minions, et les gâteaux, partagez un moment gourmand ensemble !
Kanika et Vouthy sont des spécialistes de la création sur macarons : à l'écoute des envies de toute la famille, ils vous guident pour créer des gâteaux 100% personnalisés et bio. Dans cet atelier, les participants cuisinent donc à quatre mains, adultes et enfants.
D'abord, faire les coques de macarons, composées d'une meringue italienne et d'une pâte d'amande maison.
Une fois cette base obtenue, ils pochent cette pâte en forme ronde ou quelque peu fantaisiste sur une plaque de cuisson. Cette dernière va durer environ une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, un goûter est offert.
Une fois les macarons cuits, commence la 2e partie, à savoir sceller les macarons avec une ganache au chocolat préparée par nos soins. Vous pourrez ensuite décorer vos macarons comme vous voulez !
Vous allez réaliser une trentaine de macarons à 4 mains, enfin vous repartirez avec une belle boîte ensemble pour les déguster !
À noter : Suite au contexte sanitaire, le pass sanitaire vous sera demandé à l'entrée du restaurant où se déroule l'atelier.
Un atelier si chaleureux et gourmand. On se sent comme à la maison, le matériel et les professionnels en plus ;-)
La complicité entre mère et fils, leur expériences professionnelles, leurs savoir faire et savoir être rendent cet atelier très enrichissant humainement et "culinairement" parlant.
Les macarons sont réussis, on le sait dès les 5 premières minutes des coques au four et cela grâce aux matières 1ères de qualité et aux conseils techniques avisés de nos hôtes.
Merci à Kanika et Vouthy. Nous reviendrons en famille mais aussi à l'occasion d'un anniversaire.