Réussissez vos macarons

ATELIER EN FAMILLE : Pour cet atelier Petits Compagnons "En Famille", venez en famille et réalisez chacun votre création, qui aura la plus belle? 😃

Si votre enfant aime les licornes, les sumos, les minions, et les gâteaux, partagez un moment gourmand ensemble !

Kanika et Vouthy sont des spécialistes de la création sur macarons : à l'écoute des envies de toute la famille, ils vous guident pour créer des gâteaux 100% personnalisés. Dans cet atelier, les participants cuisinent donc à quatre mains, adultes et enfantines. D'abord, faire les coques de macarons, composées d'une meringue italienne et d'une pâte d'amande maison.

Une fois cette base obtenue, ils pochent cette pâte en forme ronde ou quelque peu fantaisiste sur une plaque de cuisson. Cette dernière va durer environ une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, un goûter est offert.

Une fois les macarons cuits, commence la 2e partie, à savoir sceller les macarons avec une ganache au chocolat préparée par nos soins. Vous pourrez ensuite décorer vos macarons comme vous voulez !

Vous allez réaliser une trentaine de macarons à 4 mains, enfin vous repartirez avec une belle boîte ensemble pour les déguster !

Maca’Rong ou une histoire familiale comme on les aime ! Vouthy, le chef pâtissier, a découvert le monde de la pâtisserie à l’âge de 12 ans et ne l’a plus quitté ! Après avoir obtenu son BEP Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur (s’il vous plaît !) et son CAP Boulangerie, il transmet sa passion de la pâtisserie à sa Maman, Kanika. Si bien qu’en 2014, ils ouvrent tous les deux leur propre pâtisserie-salon de thé dans le 17e à Paris : Vouthy aux fourneaux, Kanika en boutique, voilà une équipe au top ! Ici, tout est fait maison et de manière 100% artisanale, et toutes les pâtisseries (dont les macarons, la spécialité de Vouthy) sont sans beurre et sans gluten. Des produits de qualité et un accueil au top : assurément un lieu à (re)découvrir pour passer un bon moment !