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Brassez vos 9 litres de bière avec Amélie

Brassez vos 9 litres de bière avec Amélie - Image n°1 - Wecandoo
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En bref

undefined Amélie
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Découvrez les secrets d'un métier et réalisez votre recette de bière unique avec Amélie, brasseuse

4h d'initiation avec Amélie

Des connaissances en brassage de bière

Vos 9 litres de bière

120 €

par personne

L'atelier en détail

  • 4h
  • 18 ans min.
  • 1 à 4 participants
  • Vivez une expérience brassicole unique aux côtés d'Amélie !

    Après un accueil chaleureux de la part de cette artisane passionnée, l’atelier commencera par une présentation du processus de fabrication et une discussion autour de la recette que vous allez personnaliser ensemble. 

    Une fois vos choix définis, vous passerez à la phase pratique : le concassage du malt, puis l’empâtage. Amélie en profitera pour vous expliquer l’importance des températures et de leur surveillance à chaque étape.

    Vous filtrerez votre préparation, ajouterez le houblon, et procéderez à l’ébullition avant une petite dégustation pour évaluer le goût. 

    Le refroidissement rapide et la mise en fermenteur suivront alors, avec l'ensemencement de la levure pour démarrer la fermentation. 

    Vous reviendrez un mois plus tard pour récupérer votre bière, qui sera prête à être savourée après quelques semaines supplémentaires de patience !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier d'Amélie se situe à 1h de voiture du centre-ville de Limoges.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Amélie - Wecandoo

    Rencontrez Amélie

    Brasseuse

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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