Réalisez votre tarte au citron meringuée

2h30 d'initiation avec Fadi

Des connaissances en pâtisserie

Votre tarte au citron meringuée

75 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

2h30

3 à 8 participants

18 ans min.

Réalisez l'un des desserts préférés des Français en compagnie de Fadi !

Au cours de cet atelier, l'artisan pâtissier vous accompagnera dans la création de votre tarte au citron meringuée. Pour cela, vous commencerez par réaliser votre pâte sablée pur beurre.

Puis, vous vous attaquerez à votre crème citronnée. Fadi vous fera profiter de ses trucs et astuces pour lui assurer un équilibre parfait.

Place à la réalisation de la meringue. Même si cette étape peut sembler difficile en apparence, l'accompagnement et la passion de votre hôte assurera sa réussite.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre tarte au citron meringuée, 4 à 6 parts, qui fera sûrement des heureux.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Fadi est à 20 minutes de Lyon et est facilement accessible en transport en commun (arrêt de bus Grandclément).

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Fadi

Pâtissier Chocolatier

Après une riche carrière au Liban en tant que pâtissier et formateur en pâtisserie, Fadi se lance dans son aventure pâtissière à la française et pose ses valises à Lyon.

Pâtissier depuis 15 ans, il se spécialise dans la pâtisserie de luxe et ouvre sa boutique dans ce sens.

Le chocolat, c'est l'autre passion de Fadi. Il est expert chocolat Valhrona et ne se prive pas d'utiliser ce produit de luxe dans ses créations.

Multi-talents, Fadi aimerait monter sa propre maison de pâtisserie, avec un axe luxe et des ingrédients minutieusement sélectionnés et 100% français.

Il se fait une joie à l'idée de vous accueillir dans ses ateliers.

Rencontrez Fadi

7 commentaires

Lénaïc D

3/31/2024

Merci Fadi pour ce bel atelier et le partage de ta passion pour la pâtisserie ! Nous avons appris plein de choses et nous nous sommes régalés à la maison 🙂

CLARET-TOURNIER A

12/8/2023

Merci Fadi pour tes compétences pâtissières et ta façon de les partager, ainsi que ta gentillesse.

michel d

10/8/2023

Merci Fadi pour ce moment de partage et de convivialité. Au plaisir de te retrouver autour d'un nouvel atelier ou en boutique ;)

CAROLINE E

4/8/2023

Un moment très agréable avec un chef talentueux ! Cours particulier en famille pour apprendre à réaliser la tarte au citron meringuée, très appréciée de toutes et le reste de la famille qui a pu en profiter :) Nous recommandons pour sa gentillesse et sa disponibilité !

Claire H

3/21/2023

Atelier très intéressant avec Fadi ! Nous n’étions que deux, un cours presque particulier ! Nous avons réalisé avec une de mes amies une tarte au citron excellente. Nous avons beaucoup aimé la gentillesse, la volonté de partager sa passion de Fadi et la dégustation de notre création !

Romain L

3/6/2023

Superbe expérience d'avoir pu créer ma propre tablette de chocolat en compagnie d'un chef expérimenté ! Je recommande et même à ceux qui ne savent pas particulièrement cuisiner

Catherine P

1/11/2023

Une après midi formidable pour avoir appris plein de petits '' trucs '' de pro et pour avoir fait une très belle rencontre avec Fadi qui est un véritable passionné de son métier et qui sait bien partager sa passion sans compter son temps. Et puis la satisfaction de réaliser - en partie -une magnifique tarte au citron meringuée digne plus grands chefs et dont on se régale en rentrant chez soi. Je recommande tous les ateliers avec Fadi !