Réalisez votre tarte aux pralines

Villeurbanne, Lyon

Initiez-vous à la pâtisserie et créez votre tarte aux pralines avec Fadi, artisan pâtissier chocolatier


Rencontrez Fadi G
Artisan Pâtissier Chocolatier


2h d'initiation avec Fadi

Des connaissances en pâtisserie

Votre tarte aux pralines

70 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Que serait la pâtisserie lyonnaise sans une tarte à la praline rose !

Voici un bel atelier où vous fabriquerez la vôtre en compagnie d'un artisan pâtissier passionné.

Vous commencerez par fabriquer votre appareil à tarte qui consistera en une généreuse pâte sablée.

Ensuite, vous vous attaquerez à la garniture de votre tarte. Fadi vous réservera des ingrédients d'excellente qualité, notamment de la bonne crème à 35% de MG et la fameuse vanille de Madagascar, qui viendront sublimer la praline rose.

Votre crème devra reposer pendant la nuit, mais n'ayez crainte ! Fadi aura préparé un autre appareil pour assurer la continuité de votre délicieuse parenthèse gourmande.

Enfin, vous cuirez votre pâte sablée à laquelle vous ajouterez la crème.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre tarte aux pralines, 4 à 6 personnes que vous aurez hâte de partager (ou pas) avec ceux que vous aimez.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lyon


2 - 8 pers.


2h


Privat. possible


18 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Fadi G.

Après une riche carrière au Liban en tant que pâtissier et formateur en pâtisserie, Fadi se lance dans son aventure pâtissière à la française et pose ses valises à Lyon.

Pâtissier depuis 15 ans, il se spécialise dans la pâtisserie de luxe et ouvre sa boutique dans ce sens.

Le chocolat, c'est l'autre passion de Fadi. Il est expert chocolat Valhrona et ne se prive pas d'utiliser ce produit de luxe dans ses créations.

Multi-talents, Fadi aimerait monter sa propre maison de pâtisserie, avec un axe luxe et des ingrédients minutieusement sélectionnés et 100% français.

Il se fait une joie à l'idée de vous accueillir dans ses ateliers.



Lieu de l'atelier

L'atelier de Fadi est à 20 minutes de Lyon et est facilement accessible en transport en commun (arrêt Grandclément).


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