Cuisinez votre ramen avec Ying
En bref
Plongez dans l'art de la cuisine japonaise et préparez un bol de ramen complet avec Ying, cheffe, à Lyon
3 h de découverte avec Ying
Des connaissances en cuisine japonaise
Votre délicieux ramen à déguster sur place
Les prochains ateliers
dimanche 16 août
09:00 12:00
Complet
L'atelier en détail
- 3h
- 15 ans min.
- 4 à 12 participants
- Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation
Entrez dans l’univers riche et parfumé du ramen japonais !
Dans son atelier lyonnais, Ying vous transmet les gestes essentiels pour réaliser un bol de ramen complet, des nouilles jusqu’à la dernière cuillère de bouillon.
Déroulé de l’atelier
• Préparation du bouillon : réalisez un bouillon maison riche en goût, à base de viande ou en version végétarienne selon votre choix.
• Fabrication des nouilles : pétrissez, abaissez et découpez vos nouilles fraîches à la main, pour une texture incomparable et une expérience sensorielle unique.
• Œuf mariné et garnitures : préparez un œuf mollet à la texture parfaite, puis complétez votre bol avec des légumes, sauces maison et toppings variés.
• Montage du bol : assemblez tous les éléments pour composer votre ramen personnalisé, prêt à être dégusté.
• Dégustation conviviale : savourez votre plat dans une ambiance conviviale, et échangez vos impressions avec Ying et les autres participants.
Repartez avec toutes les techniques pour refaire un ramen chez vous et régaler vos proches.
Lieu de l'atelier
L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
75 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Carole C
06/08/2026
un super moment et une super recette. Merci Ying
Marjorie D
01/07/2026
Atelier très sympa ! Nous sommes ravis d'avoir appris à faire des ramens et notamment les nouilles fait main ! L'animatrice a donné plein d'annectodes sur la Chine et des conseils pour réussir la recette. Merci ! Par contre, en été, c'est une recette qui donne très chaud, tant en cuisinant qu'en mangeant 🤣
philippe P
07/06/2026
Super atelier! Ying est une excellente formatrice et ces anecdotes sur la Chine sont super intéressantes.
Christelle p
27/05/2026
Un moment très agréable. La personne qui réalise l'atelier est exceptionnelle et le plat est absolument divin. Un très bon moment, merci beaucoup
Louise L
24/05/2026
Super atelier ramen. On a appris plein de choses. Je recommande !
Marine B
22/05/2026
Nous avons vraiment apprécié cet atelier! Ying est une excellent professeur et ses instructions sont très claires. Elle inscrit cet atelier dans un cadre culturel extrêmement intéressant qui apporte une petite touche personnelle appréciable. Nous sommes repartis ravis, fiers et le ventre plein.
Vous hésitez encore ?