Cuisinez votre ramen avec Ying

Entrez dans l’univers riche et parfumé du ramen japonais !

Dans son atelier lyonnais, Ying vous transmet les gestes essentiels pour réaliser un bol de ramen complet, des nouilles jusqu’à la dernière cuillère de bouillon.

Déroulé de l’atelier

• Préparation du bouillon : réalisez un bouillon maison riche en goût, à base de viande ou en version végétarienne selon votre choix. 

• Fabrication des nouilles : pétrissez, abaissez et découpez vos nouilles fraîches à la main, pour une texture incomparable et une expérience sensorielle unique.

• Œuf mariné et garnitures : préparez un œuf mollet à la texture parfaite, puis complétez votre bol avec des légumes, sauces maison et toppings variés.

• Montage du bol : assemblez tous les éléments pour composer votre ramen personnalisé, prêt à être dégusté.

• Dégustation conviviale : savourez votre plat dans une ambiance conviviale, et échangez vos impressions avec Ying et les autres participants.

Repartez avec toutes les techniques pour refaire un ramen chez vous et régaler vos proches.